В Тюмени выберут лучших школьных поваров
Горожане оценят блюда по картинке, а жюри — по вкусу
С 1 апреля в Тюмени стартует конкурс «Лучшая бригада школьных поваров города Тюмени». Соревнования поваров пройдут в два этапа и завершатся в декабре текущего года.
Первый этап называется «Интернет – столовая» - это онлайн-голосование. Команды должны будут сервировать десертный стол на тему: «2022 год - Год культурного наследия народов России». Приготовление десертов и напитков должно быть с соблюдением технологии приготовления блюд для школьного питания, а посуда должна быть в единой цветовой гамме без декора. Размер каждой из порции определяется из расчета на одного учащегося средней школы (5-9 класс). Фотографии конкурсного задания, а также краткая информация о бригаде-участнике конкурса будут размещены на странице официального сайта администрации города Тюмени до 29 апреля. Проголосовать за лучший вариант смогут все желающие.
Во второй этап перейдут не более пяти команд, набравших большее число баллов.
Этот этап называется «Школьный завтрак». В нем профессиональное жюри попробует блюда, приготовленные по действующему цикличному школьному меню. И даст оценку визуальной составляющей, вкусу и запаху блюда, а также виду котлет в разрезе и консистенции.
Главная задача конкурса - обеспечение удовлетворения спроса учащихся общеобразовательных учреждений в качественных услугах общественного питания.
Организатор мероприятия - департамент потребительского рынка администрации города Тюмени.
Следите за нами в социальных сетях: «ВКонтакте», «Одноклассники». Подписывайтесь на Telegram-канал и TikTok.
Фото Евгении Ноговициной
С 1 апреля в Тюмени стартует конкурс «Лучшая бригада школьных поваров города Тюмени». Соревнования поваров пройдут в два этапа и завершатся в декабре текущего года.
Первый этап называется «Интернет – столовая» - это онлайн-голосование. Команды должны будут сервировать десертный стол на тему: «2022 год - Год культурного наследия народов России». Приготовление десертов и напитков должно быть с соблюдением технологии приготовления блюд для школьного питания, а посуда должна быть в единой цветовой гамме без декора. Размер каждой из порции определяется из расчета на одного учащегося средней школы (5-9 класс). Фотографии конкурсного задания, а также краткая информация о бригаде-участнике конкурса будут размещены на странице официального сайта администрации города Тюмени до 29 апреля. Проголосовать за лучший вариант смогут все желающие.
Во второй этап перейдут не более пяти команд, набравших большее число баллов.
Этот этап называется «Школьный завтрак». В нем профессиональное жюри попробует блюда, приготовленные по действующему цикличному школьному меню. И даст оценку визуальной составляющей, вкусу и запаху блюда, а также виду котлет в разрезе и консистенции.
Главная задача конкурса - обеспечение удовлетворения спроса учащихся общеобразовательных учреждений в качественных услугах общественного питания.
Организатор мероприятия - департамент потребительского рынка администрации города Тюмени.
Следите за нами в социальных сетях: «ВКонтакте», «Одноклассники». Подписывайтесь на Telegram-канал и TikTok.
