Тоболячка открыла ферму на грантовые средства
Сельским предпринимателям в Тюменской области оказывается постоянная поддержка со стороны государства
Грант по программе «Начинающий фермер» в размере 4,68 миллиона рублей получила и индивидуальный предприниматель из Тобольского района Мария Савчиц.
Она выросла в селе Байкалово. Получила два высших образования в Тюмени – экономист и переводчик, несколько лет проработала в банковской сфере.
– Городская жизнь не пришлась по душе: потянуло в родные края, – признается Мария. – Вернулась на малую родину. Несколько лет работала бухгалтером в сельской администрации и на местном сельхозпредприятии, а после рождения второго ребенка решилась открыть свое дело.
Нашлось помещение для крупного рогатого скота (КРС), и первые 11 коров черно-пестрой породы заехали в заброшенное здание старого телятника. На ферме пришлось провести капитальный ремонт: усилить несущие конструкции, заменить окна, двери, провести электричество, обустроить поилки и места для кормления.
После успешной защиты бизнес-плана женщине была выделена грантовая поддержка, на средства которой приобретено 26 нетелей айрширской породы.
В данный момент стадо насчитывает 56 голов КРС. Крестьянско-фермерское хозяйство (КФХ) производит 500 литров сырого молока в сутки. Предприниматель создала 12 новых рабочих мест для местных жителей: оператор по уходу за животными, тракторист и так далее.
Доярка Алсу Алексеева трудится в КФХ с момента образования, стабильным заработком довольна.
– Люблю животных, знаю каждого по имени: Афродита, Дормидонт, Красавчик, Яркая. Айрширский скот – красивый, умный, отличается статью. Коровушки очень отзывчивы на доброту и ласку, – подчеркнула она.
Фото Валерия Бычкова
– Молоко характеризуется повышенным содержанием питательных веществ (белок – 3,5 процента, жир – более 5 процентов) и сладковатым вкусом. Не зря рекомендовано для детского питания, – говорит предприниматель. – Это молоко считается особенно пригодным для производства сыров, поэтому две частные тюменские сыроварни стали постоянными клиентами фермы. Кроме того, животные айрширской породы неприхотливы в уходе и хорошо переносят суровые сибирские зимы.
Кормят животных сеном и зерновой смесью. Сотрудники сельхозпредприятия выращивают пшеницу, овес, сеют травы, главная из которых люцерна, усиливающая выработку молока.
Скот в КФХ проходит постоянный ветконтроль, все получают необходимые прививки, витаминные и солевые добавки.
Несмотря на то, что доение проводится механизированной вакуумной установкой, на ферме много и тяжелого ручного труда. Так, пока здесь нет молокопровода, и дояркам приходится ведрами носить молоко в охладители.
И хозяйка фермы, несмотря на внешнюю хрупкость, наравне со всеми ежедневно убирает животноводческие помещения, ухаживает за коровами.
Младший сын, первоклассник Серафим, с удовольствием помогает маме: дает сено животным, содержит в чистоте оборудование.
– Детям интересно сельское хозяйство. Несколько раз приходили на экскурсию школьники, – рассказывает Мария Савчиц. – Быть может, в будущем начнем развивать агротуризм.
Предприниматель уверена: чтобы быть успешным передовым хозяйственником, нужно постоянно получать новые знания. Она окончила тюменскую «Школу фермера», была слушателем региональных образовательных семинаров «Повышение эффективности ведения молочного животноводства», «Перспективные направления производства и переработки молока и молочной продукции».
Запомнилась Марии и поездка вместе с другими начинающими фермерами в Германию в 2019 году, организованная областным департаментом АПК. Тюменцы изучали работу частных сыроварен. Она мечтает о собственной сыроварне, для чего планирует обратиться за помощью в Инвестиционное агентство региона.
Пока Савчиц перерабатывает излишки молока для собственных нужд. Кроме творога, сметаны, сливочного масла, освоила выпуск 13 сортов сыра.
– Хотелось бы приобрести полный комплект профессионального оборудования для выпуска сыров, в том числе камеру созревания, пройти сертификацию и выйти на местный, а в дальнейшем и на межрегиональный рынок сбыта, – поделилась планами глава КФХ. – Для этого нужно, чтобы в хозяйстве был замкнутый цикл производства: сырое молоко перерабатывалось тут же на предприятии.
Добавим, на реализацию программы «Начинающий фермер» дается определенный срок – пять лет. Сейчас идет заполняемость поголовья.
К 2025 году стадо в хозяйстве вырастет до ста и более голов КРС: понадобятся дополнительные помещения для содержания животных, расширится штат работников, увеличатся производственные мощности предприятия. А значит, ферма будет развиваться и дальше.
Добавим, что в 2021 году глава крестьянско-фермерского хозяйства Мария Савчиц была награждена дипломом II степени за победу в соревновании среди руководителей сельхозорганизаций, глав КФХ, ИП Тобольского муниципального района, увеличивших маточное поголовье крупного рогатого скота в хозяйстве.
Сельским предпринимателям в Тюменской области оказывается постоянная поддержка со стороны государства. Только за 2019–2021 годы, как сообщает региональный департамент АПК, на создание и развитие 50 крестьянско-фермерских хозяйств выделено 170,5 миллиона рублей в рамках софинансирования из областного и федерального бюджетов.
Фото Валерия Бычкова
Следите за нами в социальных сетях: «ВКонтакте», «Одноклассники», Instagram и Facebook. Подписывайтесь на Telegram-канал, TikTok и Twitter.
Фото Валерия Бычкова
Грант по программе «Начинающий фермер» в размере 4,68 миллиона рублей получила и индивидуальный предприниматель из Тобольского района Мария Савчиц.
Она выросла в селе Байкалово. Получила два высших образования в Тюмени – экономист и переводчик, несколько лет проработала в банковской сфере.
– Городская жизнь не пришлась по душе: потянуло в родные края, – признается Мария. – Вернулась на малую родину. Несколько лет работала бухгалтером в сельской администрации и на местном сельхозпредприятии, а после рождения второго ребенка решилась открыть свое дело.
Нашлось помещение для крупного рогатого скота (КРС), и первые 11 коров черно-пестрой породы заехали в заброшенное здание старого телятника. На ферме пришлось провести капитальный ремонт: усилить несущие конструкции, заменить окна, двери, провести электричество, обустроить поилки и места для кормления.
После успешной защиты бизнес-плана женщине была выделена грантовая поддержка, на средства которой приобретено 26 нетелей айрширской породы.
В данный момент стадо насчитывает 56 голов КРС. Крестьянско-фермерское хозяйство (КФХ) производит 500 литров сырого молока в сутки. Предприниматель создала 12 новых рабочих мест для местных жителей: оператор по уходу за животными, тракторист и так далее.
Доярка Алсу Алексеева трудится в КФХ с момента образования, стабильным заработком довольна.
– Люблю животных, знаю каждого по имени: Афродита, Дормидонт, Красавчик, Яркая. Айрширский скот – красивый, умный, отличается статью. Коровушки очень отзывчивы на доброту и ласку, – подчеркнула она.
Фото Валерия Бычкова
– Молоко характеризуется повышенным содержанием питательных веществ (белок – 3,5 процента, жир – более 5 процентов) и сладковатым вкусом. Не зря рекомендовано для детского питания, – говорит предприниматель. – Это молоко считается особенно пригодным для производства сыров, поэтому две частные тюменские сыроварни стали постоянными клиентами фермы. Кроме того, животные айрширской породы неприхотливы в уходе и хорошо переносят суровые сибирские зимы.
Кормят животных сеном и зерновой смесью. Сотрудники сельхозпредприятия выращивают пшеницу, овес, сеют травы, главная из которых люцерна, усиливающая выработку молока.
Скот в КФХ проходит постоянный ветконтроль, все получают необходимые прививки, витаминные и солевые добавки.
Несмотря на то, что доение проводится механизированной вакуумной установкой, на ферме много и тяжелого ручного труда. Так, пока здесь нет молокопровода, и дояркам приходится ведрами носить молоко в охладители.
И хозяйка фермы, несмотря на внешнюю хрупкость, наравне со всеми ежедневно убирает животноводческие помещения, ухаживает за коровами.
Младший сын, первоклассник Серафим, с удовольствием помогает маме: дает сено животным, содержит в чистоте оборудование.
– Детям интересно сельское хозяйство. Несколько раз приходили на экскурсию школьники, – рассказывает Мария Савчиц. – Быть может, в будущем начнем развивать агротуризм.
Предприниматель уверена: чтобы быть успешным передовым хозяйственником, нужно постоянно получать новые знания. Она окончила тюменскую «Школу фермера», была слушателем региональных образовательных семинаров «Повышение эффективности ведения молочного животноводства», «Перспективные направления производства и переработки молока и молочной продукции».
Запомнилась Марии и поездка вместе с другими начинающими фермерами в Германию в 2019 году, организованная областным департаментом АПК. Тюменцы изучали работу частных сыроварен. Она мечтает о собственной сыроварне, для чего планирует обратиться за помощью в Инвестиционное агентство региона.
Пока Савчиц перерабатывает излишки молока для собственных нужд. Кроме творога, сметаны, сливочного масла, освоила выпуск 13 сортов сыра.
– Хотелось бы приобрести полный комплект профессионального оборудования для выпуска сыров, в том числе камеру созревания, пройти сертификацию и выйти на местный, а в дальнейшем и на межрегиональный рынок сбыта, – поделилась планами глава КФХ. – Для этого нужно, чтобы в хозяйстве был замкнутый цикл производства: сырое молоко перерабатывалось тут же на предприятии.
Добавим, на реализацию программы «Начинающий фермер» дается определенный срок – пять лет. Сейчас идет заполняемость поголовья.
К 2025 году стадо в хозяйстве вырастет до ста и более голов КРС: понадобятся дополнительные помещения для содержания животных, расширится штат работников, увеличатся производственные мощности предприятия. А значит, ферма будет развиваться и дальше.
Добавим, что в 2021 году глава крестьянско-фермерского хозяйства Мария Савчиц была награждена дипломом II степени за победу в соревновании среди руководителей сельхозорганизаций, глав КФХ, ИП Тобольского муниципального района, увеличивших маточное поголовье крупного рогатого скота в хозяйстве.
Сельским предпринимателям в Тюменской области оказывается постоянная поддержка со стороны государства. Только за 2019–2021 годы, как сообщает региональный департамент АПК, на создание и развитие 50 крестьянско-фермерских хозяйств выделено 170,5 миллиона рублей в рамках софинансирования из областного и федерального бюджетов.
Фото Валерия Бычкова
Следите за нами в социальных сетях: «ВКонтакте», «Одноклассники», Instagram и Facebook. Подписывайтесь на Telegram-канал, TikTok и Twitter.