О любви тюменцев к оленине и рыбе написали на Карте питания России
Информация о культуре питания в Тюменской области появилась в рамках проекта Роспотребнадзора
![Фото Валерия Бычкова Фото Валерия Бычкова](/i/ncr1058/551/211551/tn_211551_1c0faa36d072c3ba.jpg)
Информация о культуре питания и составе нутриентов в пище жителей Тюменской области появилась на интерактивной Карте питания России . Она запущена в рамках проекта Роспотребнадзора «Здоровое питание», сообщает «Тюменская линия».
– Традиционно жители области включают в рацион большое количество рыбы, поскольку в Тюменской области множество озер и рек, в том числе Обь и Иртыш. Во многие блюда добавляют грибы и ягоды, популярна оленина, – указано на карте в разделе про Тюменскую область.
Здесь же можно найти рецепт для приготовления рагу из оленины и выложен выпуск программы «Формула еды», главным ингредиентом в котором является форель.
В региональном управлении Роспотребнадзора отметили, что информация в разделе о Тюменской области будет пополняться.
Помимо традиционных для каждого региона страны блюд на карте можно найти информацию о том, сколько белков, жиров и углеводов употребляют в разных уголках России, а также какова средняя суточная калорийность питания. Показатели Тюменской области близки к средним по стране, а калорий один тюменец в сутки потребляет ближе к минимуму: 2607,8 при разбросе показателей от 2189 до 4019.
Следите за нами в социальных сетях: «ВКонтакте», «Одноклассники», Instagram и Facebook. Подписывайтесь на Telegram-канал, TikTok и Twitter.