Детское увлечение тоболячки выросло в настоящий бизнес
Предпринимательница организует мастер-классы в кулинарной студии
Фото Сергея Куликова
Тоболячка Евгения Васютина уже три года успешно заведует кулинарной студией «Сладкий лев». За это время там провели более 700 мастер-классов по готовке как для взрослых, так и для юного поколения. По специальности предпринимательница является учителем биологии и химии, но с ранних лет любила готовить и разрабатывала авторские рецепты тортов вместе с сестрой.
– Я занималась автомобильным бизнесом, но после экономического кризиса осталась без работы с миллионными долгами по кредитам. Сестра порекомендовала вспомнить детское увлечение – печь торты на дому. Я скептически отнеслась к идее, но жизненные обстоятельства подвели к этому, – рассказала женщина.
Несмотря на высокую ценовую политику, заказов к Евгении поступало много, и в какой-то момент она поняла, что работу нельзя продолжать в домашних условиях: нужно было найти место для полноценной профессиональной деятельности.
– На тот момент я более 11 лет занималась развитием бизнеса и знала, что сперва нужно исследовать тобольский рынок. Поняла, что просто печь торты будет нерентабельно и невыгодно, потому что в городе уже работало много частных пекарен. Тогда и возникла идея запустить кулинарную студию, где можно будет не только самой готовить, но и учить этому всех желающих, – поведала предпринимательница.
Евгения Васютина обратилась в центр занятости, где ее задумку сразу же одобрили. За одну неделю женщина собрала документы и получила финансовую поддержку в 192 тысячи рублей. На эти средства были приобретены духовые шкафы, холодильники, миксер и мебель.
Поначалу студия была открыта на коммерческих условиях аренды, но через полгода места стало мало, и предпринимательница нашла муниципальное помещение побольше через администрацию Тобольска.
– Я пользуюсь всеми государственными программами и видами поддержки предпринимателей. Недавно получила субсидию от администрации в качестве возмещения понесенных расходов за предыдущий календарный год, вызванных пандемией коронавируса, – рассказала Евгения.
По ее мнению, чтобы начать заниматься своим делом, необходимо развиваться самому, изучать законы и узнавать о мерах поддержки.
– Не нужно бояться спрашивать, искать информацию. Если вы действительно хотите развиваться в каком-то направлении – пробуйте. Ведь заниматься любимым делом интересно, – привели слова Евгении Васютиной в ИА «Тюменская линия».
Следите за нами в социальных сетях: «ВКонтакте», «Одноклассники», Instagram и Facebook. Подписывайтесь на Telegram-канал, TikTok и Twitter.