Размер шрифта +
Цветовая схема A A A

Тюменцам советуют заранее сделать заготовки для новогоднего стола

Чтобы не провести весь предпраздничный день на кухне

14:41, 26 декабря 2020, Алина Ильина
Слушать новость
Тюменцам советуют заранее сделать заготовки для новогоднего стола. Чтобы не провести весь предпраздничный день на кухне. Многие хозяйки 31 декабря целый день проводят на кухне, готовя блюда к праздничному столу. Издание «АиФ – Западная Сибирь» узнало, как сократить время на готовку. Для этого можно загодя сделать заготовки. - На салаты можно заранее отварить картофель, морковь, яйца, но не резать их. Так продукты дольше сохранятся. Нарезанный, но не заправленный салат можно хранить не более 24 часов, то же самое касается готовых блюд из рыбы и мяса, - рассказала главный внештатный специалист-диетолог департамента здравоохранения Тюменской области Елена Дороднева. Соль в салаты нужно добавлять в последний момент. Если салат содержит зелень, то от соли она быстро пожухнет и потеряет свежий вид и вкус. Салатные листья начнут горчить, огурцы станут вялыми и водянистыми. Поэтому любые салаты, а особенно зеленые, необходимо солить прямо перед подачей на стол. Диетолог посоветовала тюменцам не готовить много на новогодний стол. Это убережет от переедания, а хозяйке не придется много времени проводить на кухне перед праздником.
Тюменцам советуют заранее сделать заготовки для новогоднего стола

Диетолог советует не готовить много на Новый год || Фото с сайта vsarov.ru

Многие хозяйки 31 декабря целый день проводят на кухне, готовя блюда к праздничному столу. Издание «АиФ – Западная Сибирь» узнало, как сократить время на готовку. Для этого можно загодя сделать заготовки.

- На салаты можно заранее отварить картофель, морковь, яйца, но не резать их. Так продукты дольше сохранятся. Нарезанный, но не заправленный салат можно хранить не более 24 часов, то же самое касается готовых блюд из рыбы и мяса, - рассказала главный внештатный специалист-диетолог департамента здравоохранения Тюменской области Елена Дороднева.

Соль в салаты нужно добавлять в последний момент. Если салат содержит зелень, то от соли она быстро пожухнет и потеряет свежий вид и вкус. Салатные листья начнут горчить, огурцы станут вялыми и водянистыми. Поэтому любые салаты, а особенно зеленые, необходимо солить прямо перед подачей на стол.

Диетолог посоветовала тюменцам не готовить много на новогодний стол. Это убережет от переедания, а хозяйке не придется много времени проводить на кухне перед праздником.

Читать больше:

Как есть и не толстеть - советует тюменский диетолог

Как собрать вкусный и полезный подарок на Новый год

Читайте также

Новость Тюмени: Под Тюменью продают крупный совхоз за 167 млн рублей

Под Тюменью продают крупный совхоз за 167 млн рублей

10:44

Новость Тюмени: Главные новости Тюменской области за 16 сентября

Главные новости Тюменской области за 16 сентября

16 сентября

Новость Тюмени: В Тюмени поэтапно включают отопление: график запуска системы

В Тюмени поэтапно включают отопление: график запуска системы

16 сентября