В Тюменских храмах освящают мед
Традиционное угощение Медового Спаса - постная выпечка с медом
В Медовый Спас 14 августа по многовековой традиции в православных храмах освящают мед - янтарного цвета лакомство, не только вкусное, но и целебное. Считается, что с Медового Спаса завершается лето и начинается осень. К празднику обычно идет медосбор и начинаются медовые ярмарки.
Как рассказал председатель издательско-информационного отдела Тобольской митрополии священник Григорий Мансуров, с этого дня у православные приступили к двухнедельному посту в честь великого праздника Успения Пресвятой Богородицы, когда воздерживаются от мясной, молочной пищи и рыбы. В этот день освящают мед и прославляют Господа за то, что он дает урожай.
– Возможно, современные люди не вполне понимают ценность пищи и значение освящения различных плодов урожая, ведь почти все можно купить в магазине , – сказал он. – Но в древности жили натуральным хозяйством и зависели от природных факторов. Если наступала засуха или шли ливни, плоды труда могли погибнуть. За хороший урожай люди благодарили Бога. По доброй хорошей традиции в церкви освящают не просто мед, а тот, который вы сами собрали .
По словам председателя Союза пчеловодов и переработчиков пчелопродукции Тюменской области Рустама Ахметзянова, в этом году по сравнению с предыдущим пчеловоды взяли больше меда, так как погода благоприятствовала и лето было жарким. В целом год хороший, правда, не обошлось и без проблем у некоторых пчеловодов из-за соседства с рапсовыми полями. Поля травили, что стало причиной гибели пчел.
Как выбрать хороший мед? Председатель Союза пчеловодов советует не обращаться к «гастролерам» и перекупщикам, ведь у них можно приобрести фальсификат. В идеале - надо брать мед у пчеловодов, у проверенных надежных людей. Он рекомендовал также обратить внимание на сельскохозяйственные ярмарки, в которых принимают участие местные пчеловоды. То есть покупать свое, тюменское!
КСТАТИ
В народе три августовских праздника, посвященных Господу Иисусу Христу, называют Спасами. Традиционное угощение Медового Спаса — постная выпечка с медом (блины, пряники). Следующий, Яблочный Спас или праздник Преображения Господня, отмечают 19 августа, а третий, Ореховый Спас или день Спаса Нерукотворного – 29 августа.
Читайте также:
Утром в Тюмени торжественно открыли новую развязку по улице 30 лет Победы