В тюменских пельменях нашли опасные бактерии
Производитель за свою продукцию готовится отвечать перед судом.
Пельмени, тефтели и манты производства индивидуального предпринимателя Р. А. Шадрина вызвали множество вопросов у проверяющих из Россельхознадзора.
Сотрудники ведомства нашли ряд нарушений, в том числе в соблюдении сроков хранения и температурного режима. Пробы продукции направили в лабораторию, где нашли листерии – грамположительные палочковидные бактерии. Некоторые виды являются возбудителями заболеваний животных и человека. Обычно они проникают в организм через кишечник.
Предпринимателя привлекут к ответственности. Дело направили в Арбитражный суд, а действие декларации на продукцию прекратили, сообщает пресс-служба управления Россельхознадзора по Тюменской области, ЯНАО и ХМАО.
Читать больше: