×
В социальных сетях
В печатной версии

Качество тюменского хлеба под контролем Роспотребнадзора

06.05.2017
13:57
Качество тюменского хлеба под контролем Роспотребнадзора. В прошлом году испытательным лабораторным центром ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области» проведено свыше тысячи исследований хлебобулочных изделий.. – Хочу высказать мнение по вопросу качества хлеба в г. Тюмени. Ежегодно  хлеборобы добиваются высоких урожаев зерновых и других культур. Почему у нас при достаточном объеме муки используются всевозможные синтетические добавки? Нина Ярунова, г. Тюмень Отвечает специалист Роспотребнадзора: – Управление Роспотребнадзора по Тюменской области осуществляет контроль за качеством хлеба и хлебобулочных изделий, производимых и реализуемых на территории области. В прошлом году испытательным лабораторным центром ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области» проведено свыше тысячи исследований хлебобулочных изделий, обнаружено несоответствие нормативным требованиям менее одного процента исследованной продукции. На сегодняшний день нормативно-правовые документы, регулирующие производство пищевой продукции,  претерпели изменения. Производитель хлеба и хлебобулочных изделий вправе разработать  и утвердить свои нормативные документы (технические условия, инструкции и т.д.), и на их основании осуществлять производство и реализацию хлебобулочных изделий. При этом производитель подтверждает соответствие своей продукции требованиям законодательства в области технического регулирования  путем оформления декларации о соответствии, а также регулярного прохождения производственного лабораторного контроля за качеством и безопасностью отпускаемой пищевой продукции. Опубликовано: газета №75(4366) Читайте больше: Снижение закупочных цен на молоко волнует тюменцев Тюменские аграрии могут получить льготный кредит по ставке от 1 до 5 процентов
В прошлом году испытательным лабораторным центром ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области» проведено свыше тысячи исследований хлебобулочных изделий.
Вся хлебобулочная продукция региона проходит контроль качества || Фото Юрия КОМОЛОВА

– Хочу высказать мнение по вопросу качества хлеба в г. Тюмени. Ежегодно  хлеборобы добиваются высоких урожаев зерновых и других культур. Почему у нас при достаточном объеме муки используются всевозможные синтетические добавки?

Нина Ярунова, г. Тюмень

Отвечает специалист Роспотребнадзора:

– Управление Роспотребнадзора по Тюменской области осуществляет контроль за качеством хлеба и хлебобулочных изделий, производимых и реализуемых на территории области. В прошлом году испытательным лабораторным центром ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области» проведено свыше тысячи исследований хлебобулочных изделий, обнаружено несоответствие нормативным требованиям менее одного процента исследованной продукции. На сегодняшний день нормативно-правовые документы, регулирующие производство пищевой продукции,  претерпели изменения. Производитель хлеба и хлебобулочных изделий вправе разработать  и утвердить свои нормативные документы (технические условия, инструкции и т.д.), и на их основании осуществлять производство и реализацию хлебобулочных изделий. При этом производитель подтверждает соответствие своей продукции требованиям законодательства в области технического регулирования  путем оформления декларации о соответствии, а также регулярного прохождения производственного лабораторного контроля за качеством и безопасностью отпускаемой пищевой продукции.

Опубликовано: газета №75(4366)

Читайте больше:

Снижение закупочных цен на молоко волнует тюменцев

Тюменские аграрии могут получить льготный кредит по ставке от 1 до 5 процентов

1085Просмотров
Комментарии для сайта Cackle

Читать далее
23 августа в 12:00 в студии онлайн-трансляций газеты «Тюменская область сегодня» начнется прямой эфир с психологом центра «Дзержинец», главным специалистом отдела общей профилактики Галиной Прокопенко.
На вопрос читателя о возможности использования электронной подписи отвечает специалист.
В правительстве региона состоялся прием, посвященный столетию комсомола края.
На очередной торгово-закупочной сессии с тюменскими товарами познакомились «Монетка» и «Райт»
Поводом для написания этого материала послужило письмо из села Ярково, автор которого просил поздравить с 60-летием совместной жизни Василия Афанасьевича и Анну Ивановну Севрюгиных. 
Церемония состоялась на празднике «Триколор – символ России» 22 августа, в День Государственного флага РФ.
Опрос
По вашему мнению, гордость Тюменской области - это:
люди
история
экономика
дороги
нефть и газ
природа
архитектурные объекты
горячие источники
все перечисленное

Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы не пропустить главное