Функционирует при финансовой поддержке Федерального агентства по печати и массовым коммуникациям

Думай о хорошем, включай радио

×
В социальных сетях
В печатной версии

В Тюмени впервые провели чемпионат профмастерства среди инвалидов

01.11.2016
13:43
В Тюмени впервые провели чемпионат профмастерства среди инвалидов. Конкурсанты колдовали у плиты, тренировали подростков с ограничениями по здоровью, делали лечебный массаж, пробовали себя в роли работников соцслужб, а также демонстрировали навыки администрирования баз данных.. В региональном этапе национального движения «Абилимпикс» участвовали более тридцати человек. В столовой Западно-Сибирского колледжа было по-настоящему жарко: трое юных поваров снимали с раскаленной сковороды блины с припеком, а в жарочном шкафу томились фисташковые хлебцы. Весь процесс занял у ребят около шести часов. – Сами блюда не сложные, но очень трудоемкие, – комментирует происходящее на кухне ресторанный критик Алексей Кондрахин, возглавляющий жюри в номинации «Выпечка хлебобулочных изделий». – Именно эти блюда помогут максимально раскрыть в участниках навыки хлебопечения. Работы оцениваются по 25-балльной шкале, главными из которых специалисты называют вкусовые качества, эстетический вид готовой продукции и в обязательном порядке соблюдение технологии приготовления и техники безопасности. Алексей уверяет, что физиологические особенности не преграда для трудоустройства людей с инвалидностью  в заведения общепита. «Главное, чтобы человек был трудоспособным и любил свое дело. Надеюсь, ребята докажут, что они знают толк в хорошей выпечке. Наша же задача – распространить философию толерантного отношения к инвалидам как можно шире, – подчеркивает эксперт. И добавляет: – За хорошими шеф-поварами и кондитерами в ресторанном бизнесе ведется настоящая охота, и если конкурсанты покажут высокий профессиональный уровень, не исключено, что предложения о работе не заставят себя ждать». Вопросы трудовой реабилитации особых людей обсуждаются на государственном уровне. Почетный председатель Тюменского отделения Всероссийского общества инвалидов Андрей Толстов с радостью отмечает, что за последние несколько лет наконец-то появились видимые результаты такой политики. Так, в 2016 году в службы занятости населения обратились 2 332 инвалида, в результате работу получили 1 615 человек. «Если честно, многие работодатели пока не-охотно берут в штат людей с ограничениями по здоровью, опасаясь дополнительных финансовых расходов на различные выплаты, приобретение жилья и прочее, – рассуждает Андрей Борисович. – Это стереотип советского периода, который не имеет ничего общего с теперешними реалиями». По его словам, ребята искренне заинтересованы в демонстрации своих профессиональных качеств, а для потенциальных работодателей это уникальная возможность узнать, какими компетенциями обладают особые учащиеся местных учреждений профобразования. Добавим, что победители регионального этапа в каждой из пяти номинаций сойдутся в финальном поединке, который пройдет 17 и 18 ноября в Москве. Читайте больше: В Тюмени подвели итоги областного конкурса «Вера. Надежда. Любовь» Куда обратиться, чтобы убрали снег?
Конкурсанты колдовали у плиты, тренировали подростков с ограничениями по здоровью, делали лечебный массаж, пробовали себя в роли работников соцслужб, а также демонстрировали навыки администрирования баз данных.
На приготовление двух блюд у конкурсантов ушло около шести часов || Фото Валерия БЫЧКОВА

В региональном этапе национального движения «Абилимпикс» участвовали более тридцати человек.

В столовой Западно-Сибирского колледжа было по-настоящему жарко: трое юных поваров снимали с раскаленной сковороды блины с припеком, а в жарочном шкафу томились фисташковые хлебцы. Весь процесс занял у ребят около шести часов.

– Сами блюда не сложные, но очень трудоемкие, – комментирует происходящее на кухне ресторанный критик Алексей Кондрахин, возглавляющий жюри в номинации «Выпечка хлебобулочных изделий». – Именно эти блюда помогут максимально раскрыть в участниках навыки хлебопечения.

Работы оцениваются по 25-балльной шкале, главными из которых специалисты называют вкусовые качества, эстетический вид готовой продукции и в обязательном порядке соблюдение технологии приготовления и техники безопасности.

Алексей уверяет, что физиологические особенности не преграда для трудоустройства людей с инвалидностью  в заведения общепита. «Главное, чтобы человек был трудоспособным и любил свое дело. Надеюсь, ребята докажут, что они знают толк в хорошей выпечке. Наша же задача – распространить философию толерантного отношения к инвалидам как можно шире, – подчеркивает эксперт. И добавляет: – За хорошими шеф-поварами и кондитерами в ресторанном бизнесе ведется настоящая охота, и если конкурсанты покажут высокий профессиональный уровень, не исключено, что предложения о работе не заставят себя ждать».

Вопросы трудовой реабилитации особых людей обсуждаются на государственном уровне. Почетный председатель Тюменского отделения Всероссийского общества инвалидов Андрей Толстов с радостью отмечает, что за последние несколько лет наконец-то появились видимые результаты такой политики. Так, в 2016 году в службы занятости населения обратились 2 332 инвалида, в результате работу получили 1 615 человек. «Если честно, многие работодатели пока не-охотно берут в штат людей с ограничениями по здоровью, опасаясь дополнительных финансовых расходов на различные выплаты, приобретение жилья и прочее, – рассуждает Андрей Борисович. – Это стереотип советского периода, который не имеет ничего общего с теперешними реалиями». По его словам, ребята искренне заинтересованы в демонстрации своих профессиональных качеств, а для потенциальных работодателей это уникальная возможность узнать, какими компетенциями обладают особые учащиеся местных учреждений профобразования.

Добавим, что победители регионального этапа в каждой из пяти номинаций сойдутся в финальном поединке, который пройдет 17 и 18 ноября в Москве.

Читайте больше:

В Тюмени подвели итоги областного конкурса «Вера. Надежда. Любовь»

Куда обратиться, чтобы убрали снег?

1311Просмотров

важно:

Россия присоединилась к международному движению «Абилимпикс»  два года назад.  В 2015-м пробный чемпионат профмастерства среди инвалидов провели  в нескольких регионах страны. Тогда представители Тюменской области тщательно изучили особенности организации состязаний  и адаптировали его на нашей территории.

Комментарии для сайта Cackle

Читать далее
24 января в 11:00 в студии онлайн-трансляций газеты «Тюменская область сегодня» начнется прямая линия с председателем клуба зимнего плавания и закаливания «Кристалл» Сергеем Сидоровым. Тема: «Риски и польза зимнего закаливания».
Городской почтамт стал местом постоянных встреч с читателями. По средам десант редакции выгружается здесь со свежими номерами «Тюменской области сегодня» – знакомим с изданием горожан, общаемся с подписчиками, которые уже получают газету.
Спланируйте свои выходные вместе с нами. Мероприятия на выходные для семейного отдыха в Тюмени.
На вопрос читателя отвечает специалист.
В середине января президент России Владимир Путин выступил с посланием Федеральному собранию. Трансляцию больше часа смотрели во многих населенных пунктах страны.
Планы на 2020 год спортсмены обсудят в Музейном комплексе им. Словцова.

важно:

Россия присоединилась к международному движению «Абилимпикс»  два года назад.  В 2015-м пробный чемпионат профмастерства среди инвалидов провели  в нескольких регионах страны. Тогда представители Тюменской области тщательно изучили особенности организации состязаний  и адаптировали его на нашей территории.

Опрос
Каким мобильным приложением вы пользуетесь чаще всего?
Медицина 72
Образование 72
Транспорт72
ЖКХ 72
ЗАГС 72
Бизнес 72
Visit Tyumen
Другим
Региональными не пользуюсь

Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы не пропустить главное