×
В социальных сетях
В печатной версии

В Тюмени впервые провели чемпионат профмастерства среди инвалидов

01.11.2016
13:43
В Тюмени впервые провели чемпионат профмастерства среди инвалидов. Конкурсанты колдовали у плиты, тренировали подростков с ограничениями по здоровью, делали лечебный массаж, пробовали себя в роли работников соцслужб, а также демонстрировали навыки администрирования баз данных.. В региональном этапе национального движения «Абилимпикс» участвовали более тридцати человек. В столовой Западно-Сибирского колледжа было по-настоящему жарко: трое юных поваров снимали с раскаленной сковороды блины с припеком, а в жарочном шкафу томились фисташковые хлебцы. Весь процесс занял у ребят около шести часов. – Сами блюда не сложные, но очень трудоемкие, – комментирует происходящее на кухне ресторанный критик Алексей Кондрахин, возглавляющий жюри в номинации «Выпечка хлебобулочных изделий». – Именно эти блюда помогут максимально раскрыть в участниках навыки хлебопечения. Работы оцениваются по 25-балльной шкале, главными из которых специалисты называют вкусовые качества, эстетический вид готовой продукции и в обязательном порядке соблюдение технологии приготовления и техники безопасности. Алексей уверяет, что физиологические особенности не преграда для трудоустройства людей с инвалидностью  в заведения общепита. «Главное, чтобы человек был трудоспособным и любил свое дело. Надеюсь, ребята докажут, что они знают толк в хорошей выпечке. Наша же задача – распространить философию толерантного отношения к инвалидам как можно шире, – подчеркивает эксперт. И добавляет: – За хорошими шеф-поварами и кондитерами в ресторанном бизнесе ведется настоящая охота, и если конкурсанты покажут высокий профессиональный уровень, не исключено, что предложения о работе не заставят себя ждать». Вопросы трудовой реабилитации особых людей обсуждаются на государственном уровне. Почетный председатель Тюменского отделения Всероссийского общества инвалидов Андрей Толстов с радостью отмечает, что за последние несколько лет наконец-то появились видимые результаты такой политики. Так, в 2016 году в службы занятости населения обратились 2 332 инвалида, в результате работу получили 1 615 человек. «Если честно, многие работодатели пока не-охотно берут в штат людей с ограничениями по здоровью, опасаясь дополнительных финансовых расходов на различные выплаты, приобретение жилья и прочее, – рассуждает Андрей Борисович. – Это стереотип советского периода, который не имеет ничего общего с теперешними реалиями». По его словам, ребята искренне заинтересованы в демонстрации своих профессиональных качеств, а для потенциальных работодателей это уникальная возможность узнать, какими компетенциями обладают особые учащиеся местных учреждений профобразования. Добавим, что победители регионального этапа в каждой из пяти номинаций сойдутся в финальном поединке, который пройдет 17 и 18 ноября в Москве. Читайте больше: В Тюмени подвели итоги областного конкурса «Вера. Надежда. Любовь» Куда обратиться, чтобы убрали снег?
Конкурсанты колдовали у плиты, тренировали подростков с ограничениями по здоровью, делали лечебный массаж, пробовали себя в роли работников соцслужб, а также демонстрировали навыки администрирования баз данных.
На приготовление двух блюд у конкурсантов ушло около шести часов || Фото Валерия БЫЧКОВА

В региональном этапе национального движения «Абилимпикс» участвовали более тридцати человек.

В столовой Западно-Сибирского колледжа было по-настоящему жарко: трое юных поваров снимали с раскаленной сковороды блины с припеком, а в жарочном шкафу томились фисташковые хлебцы. Весь процесс занял у ребят около шести часов.

– Сами блюда не сложные, но очень трудоемкие, – комментирует происходящее на кухне ресторанный критик Алексей Кондрахин, возглавляющий жюри в номинации «Выпечка хлебобулочных изделий». – Именно эти блюда помогут максимально раскрыть в участниках навыки хлебопечения.

Работы оцениваются по 25-балльной шкале, главными из которых специалисты называют вкусовые качества, эстетический вид готовой продукции и в обязательном порядке соблюдение технологии приготовления и техники безопасности.

Алексей уверяет, что физиологические особенности не преграда для трудоустройства людей с инвалидностью  в заведения общепита. «Главное, чтобы человек был трудоспособным и любил свое дело. Надеюсь, ребята докажут, что они знают толк в хорошей выпечке. Наша же задача – распространить философию толерантного отношения к инвалидам как можно шире, – подчеркивает эксперт. И добавляет: – За хорошими шеф-поварами и кондитерами в ресторанном бизнесе ведется настоящая охота, и если конкурсанты покажут высокий профессиональный уровень, не исключено, что предложения о работе не заставят себя ждать».

Вопросы трудовой реабилитации особых людей обсуждаются на государственном уровне. Почетный председатель Тюменского отделения Всероссийского общества инвалидов Андрей Толстов с радостью отмечает, что за последние несколько лет наконец-то появились видимые результаты такой политики. Так, в 2016 году в службы занятости населения обратились 2 332 инвалида, в результате работу получили 1 615 человек. «Если честно, многие работодатели пока не-охотно берут в штат людей с ограничениями по здоровью, опасаясь дополнительных финансовых расходов на различные выплаты, приобретение жилья и прочее, – рассуждает Андрей Борисович. – Это стереотип советского периода, который не имеет ничего общего с теперешними реалиями». По его словам, ребята искренне заинтересованы в демонстрации своих профессиональных качеств, а для потенциальных работодателей это уникальная возможность узнать, какими компетенциями обладают особые учащиеся местных учреждений профобразования.

Добавим, что победители регионального этапа в каждой из пяти номинаций сойдутся в финальном поединке, который пройдет 17 и 18 ноября в Москве.

Читайте больше:

В Тюмени подвели итоги областного конкурса «Вера. Надежда. Любовь»

Куда обратиться, чтобы убрали снег?

1268Просмотров

важно:

Россия присоединилась к международному движению «Абилимпикс»  два года назад.  В 2015-м пробный чемпионат профмастерства среди инвалидов провели  в нескольких регионах страны. Тогда представители Тюменской области тщательно изучили особенности организации состязаний  и адаптировали его на нашей территории.

Комментарии для сайта Cackle

Читать далее
22 октября в 15:30 в студии онлайн-трансляций газеты «Тюменская область сегодня» начнется прямая линия с нашим земляком, писателем, общественным деятелем и путешественником Леонидом Ивановым. 
Постоянный читатель нашей газеты рассказывает о Борисе Падышеве, замечательном музыканте, рационализаторе и изобретателе. В 2020 году ему исполнилось бы 88 лет.
По народному календарю – Трифон и Пелагия. Сергей Зимний. Если звезды ярко сияют, погода будет хорошая, светят тускло - жди ненастья.
В жаркий летний день 14 июля этого года Глеб Алимбеков отмечал 14-летие. Этот же день стал для него одновременно и вторым днем рождения. Артем Васильев, друг и односельчанин Глеба, спас парня и предотвратил, казалось, неминуемую трагедию...
Мы продолжаем серию публикаций альманаха «Сибирское богатство», посвященного 75-летию Тюменской области, «Как мы прожили эти годы».
Сливная станция уже приняла первые машины.
В октябре и ноябре 2019 года сотрудники Тюменьстата проведут социологический опрос.
Работа по созданию музея советской торговли продолжается.

важно:

Россия присоединилась к международному движению «Абилимпикс»  два года назад.  В 2015-м пробный чемпионат профмастерства среди инвалидов провели  в нескольких регионах страны. Тогда представители Тюменской области тщательно изучили особенности организации состязаний  и адаптировали его на нашей территории.

Опрос
Готовы ли вы отказаться от использования изделий из пластика?
Да, конечно
Мы отказались от полиэтиленовых пакетов
Готовы, если этот пластик опасен для здоровья
Нет, пластик — это удобно
Да, если появится альтернатива пластику
Нет, проблема не в пластике, а в его использовании и утилизации

Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы не пропустить главное