Функционирует при финансовой поддержке Федерального агентства по печати и массовым коммуникациям

1 ноября — Международный день вегана

01.11.2016
13:15
1 ноября — Международный день вегана. Праздник учредили в честь 50-летия, которое Веганское общество отмечало в 1994 году.. Слово «веган» придумано основателем веганского общества Дональдом Уотсоном и используется с 1944 года. Веганство — это строго вегетарианство. Последователи веганства не употребляют не только мясо, но и продукты животного происхождения, включая мед. Последователи движения не носят шелковые, кожаные и меховые вещи и пользуются бытовой химией и косметикой, которая не тестируется на животных. Веганский режим питания люди выбирают по разным причинам, но большинство из них не хотят быть причастными к страданиям и убийствам животным. Можно много говорить об этической стороне вопроса, однако последние исследования говорят о пользе сокращения или отказа от употребления животных продуктов для человека в частности и для природы в целом. Как рассказал BBC Эндрю Джарвис из колумбийского Международного центра тропического сельского хозяйства, переход людей даже не на веганство ,а только на вегетарианство, сократил бы выброс парниковых газов, третьи из которых приходится на животноводческую сферу. - Если мы начнем есть чуть меньше мяса уже сегодня, наши дети скажут нам «спасибо», – вторит коллеге эксперт по продовольственной безопасности из Университета Лидса Тим Бентон. Кроме того, потребление животного белка связано с ростом риска смертности от сердечно-сосудистых заболеваний. Растительный белок напротив снижает риск развития заболеваний кардиологической сферы. Важный нюанс: диета подобным образом влияет только при наличии дополнительных факторов риска. Иными словами, если вы курите, употребляете алкоголь, ведете малоподвижный образ жизни или имеете лишний вес – лучше увеличить в рационе долю растительного белка и сократить долю животного. Больше всего растительного белка содержится в орехах, зерновых и бобовых культурах. Кроме того, одного из недавних исследований продемонстрировало, что употребление красного мяса, особенно подвергшегося механической обвалке, связано с ростом онкологических заболеваний, а особенно со смертностью от рака толстой кишки. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) планирует включить переработанное мясо в группу известных канцерогенов Перечня канцерогенов ВОЗ, а красное мясо в группу вероятных канцерогенов.
Праздник учредили в честь 50-летия, которое Веганское общество отмечало в 1994 году.
Источник: vdv-stupino.ru

Слово «веган» придумано основателем веганского общества Дональдом Уотсоном и используется с 1944 года. Веганство — это строго вегетарианство. Последователи веганства не употребляют не только мясо, но и продукты животного происхождения, включая мед. Последователи движения не носят шелковые, кожаные и меховые вещи и пользуются бытовой химией и косметикой, которая не тестируется на животных.

Веганский режим питания люди выбирают по разным причинам, но большинство из них не хотят быть причастными к страданиям и убийствам животным. Можно много говорить об этической стороне вопроса, однако последние исследования говорят о пользе сокращения или отказа от употребления животных продуктов для человека в частности и для природы в целом.

Как рассказал BBC Эндрю Джарвис из колумбийского Международного центра тропического сельского хозяйства, переход людей даже не на веганство ,а только на вегетарианство, сократил бы выброс парниковых газов, третьи из которых приходится на животноводческую сферу.

- Если мы начнем есть чуть меньше мяса уже сегодня, наши дети скажут нам «спасибо», – вторит коллеге эксперт по продовольственной безопасности из Университета Лидса Тим Бентон.

Кроме того, потребление животного белка связано с ростом риска смертности от сердечно-сосудистых заболеваний. Растительный белок напротив снижает риск развития заболеваний кардиологической сферы. Важный нюанс: диета подобным образом влияет только при наличии дополнительных факторов риска. Иными словами, если вы курите, употребляете алкоголь, ведете малоподвижный образ жизни или имеете лишний вес – лучше увеличить в рационе долю растительного белка и сократить долю животного. Больше всего растительного белка содержится в орехах, зерновых и бобовых культурах.

Кроме того, одного из недавних исследований продемонстрировало, что употребление красного мяса, особенно подвергшегося механической обвалке, связано с ростом онкологических заболеваний, а особенно со смертностью от рака толстой кишки. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) планирует включить переработанное мясо в группу известных канцерогенов Перечня канцерогенов ВОЗ, а красное мясо в группу вероятных канцерогенов.

Читайте также:

Половина тюменцев умирает от проблем с сердцем

Тюменцы стали жить больше на 3 месяца

915Просмотров

Читать далее
Оперативный штаб региона опубликовал суточную статистику
Инфекции объединяют и способы профилактики
Регион находится на 25-м месте по числу заболевших в России
Всего в регионе 6 507 случаев инфицирования
По поручению губернатора в регионе сократили сроки сообщения результата
В регионе отмечается стойкое снижение заболеваемости

Опрос
Устраивает ли вас формат удаленной работы?
Да, ведь можно трудиться без привязки к офису или дому
Не совсем, у меня дома нет рабочего места
Удаленно трудиться мне не позволяет плохая связь
Нет, члены семьи мне мешают сосредоточиться
Да, это прекрасная экономия средств на поездки в офис
Нет, мне не хватает живого общения с коллегами
Меня устраивает любой формат работы