×
В социальных сетях
В печатной версии

1 ноября — Международный день вегана

Праздник учредили в честь 50-летия, которое Веганское общество отмечало в 1994 году.
Источник: vdv-stupino.ru

Слово «веган» придумано основателем веганского общества Дональдом Уотсоном и используется с 1944 года. Веганство — это строго вегетарианство. Последователи веганства не употребляют не только мясо, но и продукты животного происхождения, включая мед. Последователи движения не носят шелковые, кожаные и меховые вещи и пользуются бытовой химией и косметикой, которая не тестируется на животных.

Веганский режим питания люди выбирают по разным причинам, но большинство из них не хотят быть причастными к страданиям и убийствам животным. Можно много говорить об этической стороне вопроса, однако последние исследования говорят о пользе сокращения или отказа от употребления животных продуктов для человека в частности и для природы в целом.

Как рассказал BBC Эндрю Джарвис из колумбийского Международного центра тропического сельского хозяйства, переход людей даже не на веганство ,а только на вегетарианство, сократил бы выброс парниковых газов, третьи из которых приходится на животноводческую сферу.

- Если мы начнем есть чуть меньше мяса уже сегодня, наши дети скажут нам «спасибо», – вторит коллеге эксперт по продовольственной безопасности из Университета Лидса Тим Бентон.

Кроме того, потребление животного белка связано с ростом риска смертности от сердечно-сосудистых заболеваний. Растительный белок напротив снижает риск развития заболеваний кардиологической сферы. Важный нюанс: диета подобным образом влияет только при наличии дополнительных факторов риска. Иными словами, если вы курите, употребляете алкоголь, ведете малоподвижный образ жизни или имеете лишний вес – лучше увеличить в рационе долю растительного белка и сократить долю животного. Больше всего растительного белка содержится в орехах, зерновых и бобовых культурах.

Кроме того, одного из недавних исследований продемонстрировало, что употребление красного мяса, особенно подвергшегося механической обвалке, связано с ростом онкологических заболеваний, а особенно со смертностью от рака толстой кишки. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) планирует включить переработанное мясо в группу известных канцерогенов Перечня канцерогенов ВОЗ, а красное мясо в группу вероятных канцерогенов.

Читайте также:

Половина тюменцев умирает от проблем с сердцем

Тюменцы стали жить больше на 3 месяца

739Просмотров
Комментарии для сайта Cackle

Читать далее
Опасность могут представлять даже цветы, собранные во время прогулки.
Инвестиционный проект является одним из самых масштабных в сфере частного тюменского здравоохранения.
Важно соблюдать простые правила защиты, а при укусе вовремя обращаться за медпомощью.
Заболеваемость описторхозом регистрируется практически на всех территориях области, наибольшая – в Тобольском районе.
В областной столице появился еще один социально важный объект.
Проводить операцию врачам помогала бабушка.
Профильное отделение ОКБ №1 отмечает 40-летний юбилей.
Мужчину обнаружила мать и оперативно вызвала скорую помощь. Медики были на месте спустя 7 минут.
Опрос
Вы готовы к переходу на цифровое телевидение?
Да, у меня есть все, что необходимо для приема цифрового сигнала
Пока нет, обращусь за бесплатной помощью к волонтерам
Подключусь самостоятельно, когда перейдем
Не готовлюсь, так как смотрю только спутниковое ТВ
Я вообще не смотрю телевизор