Размер шрифта +
Цветовая схема A A A

Тюменские рестораторы борются с кризисом

Порции становятся чуть меньше, а заведений — больше

15:19, 16 июня 2016, Артем ЗУБКОВ
Слушать новость
Тюменские рестораторы борются с кризисом. Порции становятся чуть меньше, а заведений — больше. По данным тюменского городского департамента потребительского рынка за минувший год в столице региона закрылось около двух сотен кафе и ресторанов. При этом за тот же период открылось порядка 240 новых заведений общественного питания. Об этом пишет издание «Комсомольская правда — Тюмень». Чтобы остаться на плаву многие рестораторы вынуждены корректировать стратегию развития заведения, сокращать порции и повышать качество обслуживания клиентов. В стремлении сохранить клиентов кафе и рестораны не повышают цены на блюда, даже несмотря на то, что стоимость продуктов питания постоянно повышается. Рост конкуренции между заведениями общественного питания заставляет владельцев привлекать гостей различными скидками и бонусами.

По данным тюменского городского департамента потребительского рынка за минувший год в столице региона закрылось около двух сотен кафе и ресторанов. При этом за тот же период открылось порядка 240 новых заведений общественного питания. Об этом пишет издание «Комсомольская правда — Тюмень». Чтобы остаться на плаву многие рестораторы вынуждены корректировать стратегию развития заведения, сокращать порции и повышать качество обслуживания клиентов. В стремлении сохранить клиентов кафе и рестораны не повышают цены на блюда, даже несмотря на то, что стоимость продуктов питания постоянно повышается. Рост конкуренции между заведениями общественного питания заставляет владельцев привлекать гостей различными скидками и бонусами.

Читайте также:

Владимир ЯКУШЕВ: «Малый бизнес – первая линия экономики»

В развитие экономики Тюменской области вложено больше трех млрд рублей

Вячеслав Тетекин поделился с тюменцами рецептами возрождения российской экономики

Читайте также

Новость Тюмени: В Тюмени подешевели картофель, капуста и свекла

В Тюмени подешевели картофель, капуста и свекла

16 августа

Новость Тюмени: В Тюмени назвали победителей конкурса реновации ДСК-500

В Тюмени назвали победителей конкурса реновации ДСК-500

26 июля

Новость Тюмени: Объем поставок товаров в Тюменскую область из Китая увеличился почти в два раза

Объем поставок товаров в Тюменскую область из Китая увеличился почти в два раза

21 июля