Баурсаки, корэш и «Томаша»

Баурсаки, корэш и «Томаша». В Тюменской области состоялся праздник плуга – Сабантуй.

Сабантуй – один из любимейших и наиболее почитаемых праздников татарского народа. Изначально посвящался окончанию весенних полевых работ и прославлял труд землепашца. Сейчас «свадьба плуга и земли» – хлебосольный и гостеприимный тюменский дастархан, куда с удовольствием приходят люди самых разных национальностей, чтобы окунуться в богатую самобытную культуру сибирских татар.

В 2015 году эстафета проведения 28-го областного Сабантуя перешла к Ялуторовскому району: 18 июля в селе Сингуль Татарский прошло большое национальное торжество.

В церемонии открытия праздника приняли участие заместитель губернатора Тюменской области Евгений Заболотный, председатель комитета по аграрным вопросам и земельным отношениям областной Думы Юрий Конев, глава Ялуторовского муниципального района Андрей Гильгенберг, председатель национально-культурной автономии татар и татар Тюменской области Ришат Зиганшин, председатель комитета по делам национальностей Евгений Воробьев.

После парада делегаций десяти муниципальных образований региона торжественную церемонию открытия праздника возглавил заместитель губернатора Тюменской области Евгений Заболотный.

– На суровой, но благодатной Тюменской земле проживает более 150 этносов в дружбе, мире и согласии. Каждая нация вносит собственный весомый вклад в общее дело, направленное на процветание региона, – заметил он.

Если на Руси дорогих гостей принято встречать хлебом-солью, то  в руках у татар – чак-чак. Татарские красавицы угостили всех желающих сладким лакомством национальной кухни.

Поскольку Сабантуй изначально знаменовал окончание весенне-полевых работ, главными героями праздника стали хлеборобы, отличившиеся на посевной, и другие труженики сельского хозяйства. Среди них – Митхат Сафаргалеев, механизатор ОАО «Совхоз «Червишевский». В этом году он заборонил более 300 га пашни и заготовил свыше 3 тысяч тонн зерна.

Программа праздника состояла из нескольких частей.

Центральной площадкой Сабантуя стал майдан, где прошла праздничная концертная программа. На сцене блистали эстрадно-вокальная группа «Томаша» (село Аслана Ялуторовского района), фольклорно-этнографические ансамбли «Саз» (село Тарманы Нижнетавдинского района) и «Шытыр-шатыр» (село Чикча Тюменского района).

На центральном майдане были установлены и гостевые шатры. Все районы – участники праздника представили выставки-презентации национальных подворий с  конкурсной дегустацией блюд татарской кухни.

Ярковцы привезли разнообразное угощение по национальным рецептам – картофельные и рыбные пироги, шаньги с фаршем, ватрушки, пышки и, конечно же, непременные хворост и баурсаки.

Сразу несколько подворий устроили целые театрализованные мини-представления старинных обрядов. Так, Ялуторовский район показал хлебный путь: от попадания крохотного зернышка в плодородную почву до перемалывания полученного урожая ручными жерновами и выпечки каравая. Делегация Тобольского района – часть увлекательного свадебного обряда, когда невеста в сопровождении родных перевозится в дом будущего мужа.

Стены татарского шатра Исетского района украшены не только великолепными ткаными коврами: деревня Верхний Ингал славится пуховыми изделиями.

– Вяжем шали, косынки, шарфы, варежки, носки, – рассказывает пенсионерка Кафия Фатхуллина и с гордостью подчеркивает, что ингальские вещи гораздо мягче и теплее тех же оренбургских и вологодских.

Не менее зрелищными и захватывающими получились веселые конкурсы и спортивные состязания. Чего только стоит лазанье по столбу, обмазанному маслом, за укрепленным на верхней перекладине призом! Кроме шуточного бега с коромыслом или  в мешках можно было попытать силы в соревнованиях по гиревому спорту, в перетягивании каната, армрестлинге, силовом экстриме (попробуй на скорость перевернуть автомобильную покрышку в 150 килограммов!) или национальной борьбе корэш, победитель которой провозглашается самым сильным мужчиной – батыром и получает в подарок барана.

Жемчужиной Сабантуя стали скачки на лошадях, где мастерство показали как профессиональные наездники, так  и любители.

Третья площадка была организована для юных гостей праздника татарской культуры. Здесь прошел детский Сабантуй-2015, включающий конкурсную развлекательную программу «Маленькая красавица» и «Юный джигит», мастер-классы по рисованию и плетению браслетов, игры и аттракционы.

А как потешно было наблюдать на бэби-кроссе за ползущими наперегонки карапузами!

Добавим, Сабантуй уже давно стал достоянием всей страны, его  в последние годы отмечают все больше людей разных национальностей. Не стала исключением и Тюмень. Напомним, в 2013 году областная столица принимала федеральный Сабантуй, куда съехались представители 60 российских регионов, а стадион «Геолог», который после реконструкции может вмещать до 13 тысяч человек, был переполнен в течение всего дня.