Каждому овощу – свое место

Каждому овощу – свое место. Учитывайте совместимость растений при посадке.

– Вышли с мужем на пенсию и купили заветные шесть соток. Как правильно расположить на них грядки с овощами и какие культуры нужно посадить прежде всего?
Мария Киселева, Тюменский район

– Если вы впервые решили разбить огород на вновь приобретенном участке земли, придется учесть несколько основных факторов, – считает профессор ГАУ Северного Зауралья Людмила Лящева.

Стороны света. Агрономы рекомендуют разбивать грядки под будущие посадки в длину с севера на юг или же  с северо-востока на юго-запад. Так  растения в течение дня будут прогреваться и освещаться солнечными лучами максимально равномерно. Южную, более прогретую и лучше освещенную сторону стоит отдавать теплолюбивым культурам, таким как фасоль, помидоры и огурцы, а северную – холодостойким: редьке, репе и брюкве. Чтобы защитить растения от пронизывающих ветров, с северной стороны лучше посадить плотные ряды кукурузы, подсолнуха или ягодные кусты, например, крыжовник или смородину.

Состав почвы. Если грунт глинистый, понадобится предварительно внести в почву соломистый навоз, песок, компост, дерновую землю и минеральные удобрения. Если грунт песчаный, то идеальными добавками станут торф, навоз и минеральные удобрения. В случае повышенной кислотности грунта необходимо внести известковые добавки – негашеную известь, древесную золу.

Освещенность. Сажать рассаду под пышными кронами яблонь категорически не рекомендуется. Деревья могут расти только с северной стороны огорода – так они не будут закрывать растения от солнечных лучей и одновременно защитят от холодного ветра. Если с северной стороны есть свободный участок земли, лучше посадить там неприхотливые растения, например, щавель или лук, которым избыток солнца даже вреден. Помидоры или огурцы в тени точно зачахнут. Еще лучше отдать такой северный палисадник под цветы, так как выращивать здесь овощи довольно рискованно.

Рельеф участка. В низине грунт весной будет оттаивать и высыхать куда дольше, чем земля на возвышенностях. Кроме того, в сильный дождь на таких участках будет стоять вода. Необходимо позаботиться о системе дренажных канавок, которые помогут избавиться от излишков влаги. В подобных низинных местах профессионалы советуют сажать капусту и другие влаголюбивые растения.

Совместимость растений. Она заключается в возможности культур расти рядом, укрепляя, дополняя и защищая друг друга.

Так, между рядами томатов вполне можно посеять лук, чеснок или редис. Идеальным «уплотнителем» для моркови или свеклы станет укроп или салат. А ряды картофеля можно совместить с горохом, который будет собран раньше, а свои корешки предоставит в качестве отличного удобрения для картофельных клубней.

Опытные дачники утверждают, что идеальными предшественниками для капусты являются пасленовые, то есть помидоры, картофель, перец или баклажаны, а также огурец, бобовые или лук.

В свою очередь огурцы лучше высаживать на месте, где  в прошлом году рос перец или шпинат. Оптимальными предшественниками для моркови и свеклы являются огурцы, помидоры и горох.

А вот сами пасленовые – помидоры, баклажаны, перец и картофель – не любят близкого соседства, к тому же могут поделиться вредителями. К примеру, колорадский жук готов с одинаковым аппетитом закусить и томатами, и картошкой, так что быстро освоит близлежащие грядки.

Размеры грядок. Оптимальная ширина грядки – 80–100 сантиметров. Если грядка будет более широкой, это затруднит уход и полив за растениями.

Не забудьте об удобных дорожках между грядками шириной не менее 30–40 сантиметров. Если проложить настоящие тропинки из камня или досок, то собирать урожай можно будет даже в самый дождливый день или сразу после обильного полива, не боясь испачкаться.

Надежная опора. Знайте, что огурцы лучше растут, плодоносят и занимают куда меньше места, если обеспечить им опору, на которой они смогут виться. Собирать огурцы в таком случае будет намного удобнее.

Некоторые сорта томатов, например черри, тоже нуждаются в опоре. Поэтому, планируя грядки с такими высокими и хрупкими культурами, необходимо позаботиться о заборчике или решетке.

Кроме того, на огороде желательно оставить место для компостной кучи, куда осенью сбросите остатки побегов и листья, которые в будущем станут отличным органическим удобрением. Компостная куча может располагаться в самом конце участка, в тени, то есть в месте, которое по своим свойствам не годится для посадки полезных растений.

Во-вторых, вы наверняка поставите теплицу или парник для ранних овощей и рассады. Для такого строения тоже необходимо выделить подходящее место на солнышке.

Подойдите к планированию огорода продуманно и серьезно, постарайтесь разместить рядом культуры с хорошей совместимостью, чередуйте разные семейства овощей на одном и том же участке, попытайтесь посадить на одной грядке и ранние, и поздние сорта овощей, чтобы получить два урожая в год – и даже небольшой огородик будет обеспечивать всю семью свежей зеленью в течение теплого сезона, а кладовая осенью заполнится банками с консервами собственного производства.