×
В социальных сетях
В печатной версии

Как провести выгонку зеленого лука?

1
Смешайте в неглубокой емкости дерновую землю с торфом в равных частях.
2
Очистите луковицы от сухой наружной чешуи и слегка подрежьте у шейки.
3
Поливайте сначала теплой водой, потом комнатной температуры.
Советует Леонид Мерзляков, профессор ГАУ Северного Зауралья

Огород на подоконнике

06.11.2014
00:19
Зеленый лук – самая популярная культура для выращивания

– К сожалению, с приходом холодов исчезают и запасы зелени: лука, укропа, пет-рушки. Хотелось бы узнать, можно ли вырастить витамины дома, на кухне?Татьяна Успенова,г. Тюмень

Зима, похоже, пришла окончательно и, как всегда, неожиданно. Вопреки прогнозам синоптиков многие приметы указывали на это: ранний отлет птиц на юг, быстрое опадение листьев: за сутки оголились березы в лесу, яблони и груши в саду.

Чтобы как-то сгладить чувство тоски по уходящему лету, можно сымитировать кусочек его  у себя в жилище: на подоконнике, стеллаже, столике и так далее. Это будет и приятно, и полезно, так как обогатит ваше меню свежими натуральными витаминами и улучшит микроклимат и эстетику в комнате, – считает Леонид Мерзляков, профессор ГАУ Северного Зауралья.

Что же можно вырастить в ноябре-декабре в комнатных условиях? Прежде всего выгоночные зеленные овощи: лук, петрушку, морковь, свеклу из корнеплода. Для выгонки зелени из этих культур не требуется сильной освещенности и продолжительного дня. Бесполезно сейчас получить зелень из семян овощных культур, так как день стремительно укорачивается. В частности, на 1 ноября он составил всего 9 часов, затем каждые сутки день укорачивается еще на 4 минуты.

Из всей овощной зелени наиболее популярной и востребованной культурой является зеленый лук, который нужен в любое время года. Зелень лука богата витаминами, особенно витамином С, углеводами и фитонцидами. Кроме того, он улучшает вкус и эстетическое восприятие других блюд.

Для выгонки лука нужно немного: неглубокая емкость, почвенный грунт (лучше смесь дерновой земли с торфом в равных частях) и место для выращивания. Слой грунта – около 5 см. Если торф был не известкового происхождения, желательно добавить древесной золы: стакан на ведро грунта. Целесообразно использовать луковицы средней крупности, их следует очистить от сухой, самой наружной, чешуи и слегка подрезать у шейки, так как встречаются «упрямцы», которые долго не прорастают. Садят культуру мостовым способом одну к одной и поливают сначала теплой водой, затем обычной комнатной. Лук бывает готов через 2–3 недели.

Место для выращивания лучше выбрать хорошо освещенное – подоконник или придвинуть столик к окну. Аналогичным образом проводят выгонку петрушки, сельдерея, свеклы и других. Единственный момент: емкость нужно подбирать сообразно размерам корнеплода – более объемную.

В следующей публикации пойдет разговор о выращивании салата, салатного цикория и других растений этой группы в «комнатном огороде».

Это интересно

10 фактов о зеленом луке 1. Впервые зеленый лук стали употреблять в Древнем Египте, о чем свидетельствует надпись, обнаруженная на пирамиде Хеопса: «На редьку, лук  и чеснок в пищу рабов потрачено 1 600 таланов серебра». 2. Различают три степени горечи зеленого лука: острый, сладкий и полуострый. 3. Зеленый лук считается старшим братом чеснока, они относятся к одному семейству. 4. Самым активным потребителем зеленого лука считается Китай, за ним идут США  и Япония. 5. Существуют декоративные разновидности зеленого лука – например, лук Моля, который славится среди цветоводов желтыми цветками. 6. Ежегодное мировое потребление зеленого лука превышает 19 млн. тонн в год. 7. Если соком зеленого лука смазать укус осы – зуд прекратится. 8. В Америку зеленый лук попал благодаря Христофору Колумбу, который обучил жителей острова Изабелла выращивать это удивительное растение. 9. Во время крестовых походов французы выкупали своих солдат у врагов-сарацинов по цене восемь луковиц за каждого пленного. 10. Зеленый лук считается одним из лучших средств для профилактики авитаминоза.

1246Просмотров
Комментарии для сайта Cackle

Читать далее
Тюменский школьник прислал рассказ на конкурс "Народный корреспондент" в номинации "Не проходите мимо!"
Лариса Быкова из Тобольска свою публикацию посвятила 140-летию любимого учебного заведения – многопрофильного техникума, в котором готовят первоклассных ветеринаров для нужд региона.
Дом социальной реабилитации семей и детей «Борки» в этом году отмечает 85-летие.
Тюменцы смогут сдать на переработку пластик, макулатуру и алюминий.
Вдоволь наоравшись, они вновь стали собираться вместе.
Всероссийская акция «Тест на ВИЧ: Экспедиция», организованная Министерством здравоохранения Российской Федерации, началась в Тюменской области.
Всю добычу спортсмены передадут в приюты для бездомных животных.
В этом году праздник приурочили ко Дню защиты детей
Опрос
Сколько времени вам необходимо для полноценного отдыха?
Одна неделя
Две недели
Один месяц
Два месяца
Я могу трудиться без отпуска
Для меня отдых — это работа
Я все время отдыхаю
Популярные статьи

Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы не пропустить главное