Размер шрифта +
Цветовая схема A A A

«Умайские бабушки» и 42 батыра

Татарский праздник Сабантуй стал многонациональным

0:55, 29 июля 2014,
Слушать новость
«Умайские бабушки» и 42 батыра. Татарский праздник Сабантуй стал многонациональным. Сабантуй, один из древних языческих тюркских народных праздников, дошедших до наших дней, был изначально посвящен окончанию весенних полевых работ. Однако в последнее время татарский «праздник плуга» стал площадкой для межнационального общения и дружеских встреч. Вторая по численности нация региона традиционно подарила на день рождения любимой Тюмени 11-й городской Сабантуй, прошедший 26 июля в зоне отдыха Заречных микрорайонов. Открыл торжество исполняющий обязанности губернатора Тюменской области Владимир Якушев. «Пусть на нашем празднике будет как можно больше улыбок! Дарите друг другу добро!» – сказал он. По сложившемуся обычаю Владимир Якушев вручил подарок самой юной гостье Сабантуя – Залине Минибаевой, которой 23 июля исполнился месяц. Гостям мероприятия предложили вкусное в прямом и переносном смысле «меню»: насыщенную концертную программу с участием популярной группы из Татарстана «Казан егетляре» и артистов из Башкортостана, национальные спортивные состязания, ярмарку изделий народного промысла, выставку-конкурс «Городские цветы», возможность отведать блюда татарской кухни и кулинарный конкурс «Именинный бавырсак». Участницы конкурса, хлебосольные хозяюшки из Казарово и Больших Акияр, поведали, что бавырсак является непременным атрибутом праздничного стола сибирских татар. Он готовится из пшеничной муки высших сор­тов. Тесто замешивается на яйцах с добавлением небольшого количества воды или молока, сахарного песка, соли и чайной соды. Его разделывают на мелкие кусочки, которые затем погружают в котел с кипящим жиром или маслом и обжаривают, помешивая ложкой, до румяной корочки. Бавырсак подается к чаю холодным. У сибирских татар бытуют такие его разновидности: косык бавырсак (мелкий, как кедровый орех), копэц бавырсак (в форме тюбетейки), уйма бавырсак (в виде мелких квадратиков). Мастер кожевенного дела из Тобольска Шайдулла Хамидуллин шьет сапоги, национальную татарскую обувь. Технологию придумал сам, а узор золотистой вышивки сердце подсказало. Сапожки – на любой вкус: белые, красные, бирюзовые. Дело это непростое: до десяти дней работы на одну пару. На главной сцене праздника блистали известные далеко за пределами области творческие коллективы и исполнители: народный ансамбль русской песни «Сударушка», коллектив украинской песни «Дзовни души» и другие. Музыкант-самородок, виртуозный исполнитель Абузар Миннебаев руководит коллективом «Умай». – Идею создания фольклорного ансамбля «подали» «Бурановские бабушки», – смеется Миннебаев. – И я решил найти энергичных, веселых женщин, которые каждое выступление превращают в национальное шоу. Артистки поют, танцуют, играют на курае, кубызе, сурнае и других народных инструментах. У каждой – своя партия соло в музыкальных произведениях. Концертные номера в исполнении ансамбля «Умай» – это свое­образный маленький спектакль, в котором ярко и эмоционально представлены сцены из жизни народа: его печали и радости, праздники и обычаи, быт и историческое прошлое. Для подвижных и озорных – национальные игры «Разбей горшок», «Поиск монеты в чаше с кефиром», бег с яйцом в ложке и с ведрами на коромысле, срезание призов. Из года в год жемчужиной Сабантуя становятся соревнования по национальной борьбе на поясах – корэш. По словам главного судьи соревнований Абдулхака Миннибаева, к корэшу допускаются представители всех национальностей: татары, армяне, башкиры, азербайджанцы. На Сабантуй съехались 42 взрослых борца и 30 малышей. По традиции в награду самый сильный батыр получает барана. Добавим, организатором городского Сабантуя выступил центр татарской культуры Тюмени.

Сабантуй, один из древних языческих тюркских народных праздников, дошедших до наших дней, был изначально посвящен окончанию весенних полевых работ. Однако в последнее время татарский «праздник плуга» стал площадкой для межнационального общения и дружеских встреч.

Вторая по численности нация региона традиционно подарила на день рождения любимой Тюмени 11-й городской Сабантуй, прошедший 26 июля в зоне отдыха Заречных микрорайонов.

Открыл торжество исполняющий обязанности губернатора Тюменской области Владимир Якушев. «Пусть на нашем празднике будет как можно больше улыбок! Дарите друг другу добро!» – сказал он. По сложившемуся обычаю Владимир Якушев вручил подарок самой юной гостье Сабантуя – Залине Минибаевой, которой 23 июля исполнился месяц.

Гостям мероприятия предложили вкусное в прямом и переносном смысле «меню»: насыщенную концертную программу с участием популярной группы из Татарстана «Казан егетляре» и артистов из Башкортостана, национальные спортивные состязания, ярмарку изделий народного промысла, выставку-конкурс «Городские цветы», возможность отведать блюда татарской кухни и кулинарный конкурс «Именинный бавырсак».

Участницы конкурса, хлебосольные хозяюшки из Казарово и Больших Акияр, поведали, что бавырсак является непременным атрибутом праздничного стола сибирских татар. Он готовится из пшеничной муки высших сор­тов. Тесто замешивается на яйцах с добавлением небольшого количества воды или молока, сахарного песка, соли и чайной соды. Его разделывают на мелкие кусочки, которые затем погружают в котел с кипящим жиром или маслом и обжаривают, помешивая ложкой, до румяной корочки. Бавырсак подается к чаю холодным.

У сибирских татар бытуют такие его разновидности: косык бавырсак (мелкий, как кедровый орех), копэц бавырсак (в форме тюбетейки), уйма бавырсак (в виде мелких квадратиков).

Мастер кожевенного дела из Тобольска Шайдулла Хамидуллин шьет сапоги, национальную татарскую обувь. Технологию придумал сам, а узор золотистой вышивки сердце подсказало. Сапожки – на любой вкус: белые, красные, бирюзовые. Дело это непростое: до десяти дней работы на одну пару.

На главной сцене праздника блистали известные далеко за пределами области творческие коллективы и исполнители: народный ансамбль русской песни «Сударушка», коллектив украинской песни «Дзовни души» и другие. Музыкант-самородок, виртуозный исполнитель Абузар Миннебаев руководит коллективом «Умай».

– Идею создания фольклорного ансамбля «подали» «Бурановские бабушки», – смеется Миннебаев. – И я решил найти энергичных, веселых женщин, которые каждое выступление превращают в национальное шоу. Артистки поют, танцуют, играют на курае, кубызе, сурнае и других народных инструментах. У каждой – своя партия соло в музыкальных произведениях. Концертные номера в исполнении ансамбля «Умай» – это свое­образный маленький спектакль, в котором ярко и эмоционально представлены сцены из жизни народа: его печали и радости, праздники и обычаи, быт и историческое прошлое.

Для подвижных и озорных – национальные игры «Разбей горшок», «Поиск монеты в чаше с кефиром», бег с яйцом в ложке и с ведрами на коромысле, срезание призов.

Из года в год жемчужиной Сабантуя становятся соревнования по национальной борьбе на поясах – корэш. По словам главного судьи соревнований Абдулхака Миннибаева, к корэшу допускаются представители всех национальностей: татары, армяне, башкиры, азербайджанцы.

На Сабантуй съехались 42 взрослых борца и 30 малышей. По традиции в награду самый сильный батыр получает барана.

Добавим, организатором городского Сабантуя выступил центр татарской культуры Тюмени.

Читайте также

Новость Тюмени: Заместители губернатора Тюменской области раскрыли свои доходы

Заместители губернатора Тюменской области раскрыли свои доходы

20:23

Новость Тюмени: Тюменский нефтегазовый форум получил федеральный статус

Тюменский нефтегазовый форум получил федеральный статус

18 мая

Новость Тюмени: В 2021 году Антипинский НПЗ заработал 30,7 млрд рублей

В 2021 году Антипинский НПЗ заработал 30,7 млрд рублей

11 мая