Ялуторовская мегабаварка

Первый день тюменского фестиваля «Мясной базар» – 8 марта 2013 года – ознаменовался демонстрацией изделия, достойного Книги рекордов Гиннесса.

В связи с 60-летием Ялуторовский мясокомбинат предложил тюменцам и гостям города полюбоваться на свой продукт – баварскую мегасосиску, а затем и продегустировать ее. Точнее, гирлянду из 18 000 девятисантиметровых сосисок длиной два километра. На изготовление этого сосисочного «ожерелья» (в соответствии с нормативно-технологической документацией) потребовалось 660 кг фарша. А именно: 230 кг говядины, 200 кг свинины, 60 кг сыра, 17 кг специй, 153 кг воды. За шесть часов рабочего времени было пройдено шесть технологических этапов.

В честь праздника каждый желающий получил восемь штук от рекордсменки.