Нижнетавдинское качество – потребителям
В конце минувшей недели в Тюмени, накануне Всероссийского фестиваля «Молочная страна», состоялось совещание по вопросам молочного производства в России.
В его работе приняли участие представители аграрного бизнеса из ХМАО, Курганской, Свердловской, Челябинской, Омской, Оренбургской, Липецкой областей и других субъектов РФ. После пленарной части гости посетили Нижнетавдинский район, побывав в ООО ПК «Молоко».
– ПК «Молоко» – пример того, как в регионе развивается молочное животноводство. Уверен, что коллегам из других субъектов РФ интересно познакомиться с тюменским опытом работы, обменяться мнениями. Организовать экскурсию на ПК «Молоко» решили не случайно. Именно на этом предприятии применяются передовые технологии в животноводстве, осуществляется полный цикл производства, – отметил заместитель губернатора, директор областного департамента АПК Владимир Чейметов.
Напомним, нижнетавдинский молочный завод (ныне ООО «ПК «Молоко») основан в 1945 году как головное предприятие района
и с тех пор исправно снабжает тюменцев молочной продукцией. На месте старого завода возведены корпуса нового производства. Закуплено современное оборудование. В ассортименте – более 30 наименований, начиная от сметаны, молока, кефира и заканчивая товарами, обогащенными бифидобактериями, витаминами, йодом, с пониженной жирностью. Продукция ПК «Молоко» в основном реализуется в Тюмени, часть идет в автономные округа и Свердловскую область.
– Ежегодный рост производства молока составляет 35 процентов. В перспективе планируем запуск творожного цеха производительностью шесть тонн в сутки, сырного – до 1000 кг мягких сыров в сутки и цеха по изготовлению и фасовке сливочного масла, – директор по производству Игорь Третьяков проводит экскурсию по предприятию. – Прежде чем попасть в переработку, сырье проходит тщательный отбор на соответствие самым строгим требованиям. Технологический цикл переработки молочной продукции осуществляется на современном оборудовании отечественного и зарубежного производства.
ПК «Молоко» – сельскохозяйственное предприятие, осуществляющее полный цикл производства молока и молочной продукции. Компания имеет 10000 га пашни, козоводческую и две молочно-товарные фермы, животноводческий комплекс на 3200 голов КРС.
После посещения цехов переработки гости побывали на новой мегаферме, расположенной в селе Киндер. Первая очередь запущена в эксплуатацию в 2009 году, вторая – в 2011-м. Животных завезли из Венгрии и США. Сейчас строится третья очередь фермы, где будет осуществляться доение роботами. По результатам прошлого года продуктивность на одну фуражную корову составила 7200 кг, нынче планируется выйти на показатель 7600 кг.
– Мероприятия подобного формата очень важны: нужно поднимать проблемы молочной отрасли, пропагандировать среди населения пользу молока, – говорит председатель свердловского СПК «Килачевский» Анатолий Никифоров. – ПК «Молоко» произвело очень хорошее впечатление применяемыми технологиями, качественным благоустройством, культурой работы. Словом, есть чему
поучиться.
