Мед тягучий, золотистый – приезжайте угоститься!
В Голышманово прошла первая выставка меда местных производителей
Нынче у пчеловодов отменный урожай, потому обострилась проблема реализации продукции. Для знакомства жителей района с местным товаром комитет по развитию АПК администрации района впервые организовал в Голышманово ярмарку меда в рамках акции «Покупаем тюменское!».
Для владельцев «летучего» домашнего хозяйства такой сбор в медовый Спас – возможность познакомиться и обменяться опытом.
– У нас была большая семья. А у соседей – пасека, иногда они угощали нас. Вот бы мне поесть меда досыта, мечтал я. И вот сейчас на столе всегда стоит мед, продаем с женой всем
желающим! – указывает на баки, наполненные тягучей сладостью разного цвета Александр Конышев, и предлагает отведать его товар.
Чтобы добиться более раннего «урожая», Александр Иванович взялся за выращивание медоносного растения экспарцет. Благодаря государственной программе по самозанятости населения он, в то время безработный, три года назад стал индивидуальным предпринимателем. Получив бюджетную поддержку как стартовый капитал для организации собственного дела, начинающий бизнесмен привез пчел с Горного Алтая.
Стоило сельхозпредприятиям района взяться за выращивание масляничных и крупяных культур, и на ярмарке появился гречишный и рапсовый мед (добрососедство пошло на пользу хлеборобам и пчеловодам). Есть мед с донника, но самый популярный – из разнотравья. У каждого свой вкус и аромат. Валентина Медведева, зоотехник по профессии, подготовила рецепты приготовления народных средств для профилактики и лечения многих болезней на основе меда и других пчелопродуктов.
Пчеловоды немало потрудились, чтобы в зимний день мы могли ощутить аромат цветущих лугов.
