Качественная продукция – на стол потребителю

В Тюмени на пересечении улиц Пермякова и Федюнинского вот-вот распахнет двери первый в регионе сельскохозяйственный рынок «Михайловский», на котором представить продукцию смогут местные товаропроизводители.

Подбирая арендаторов, представители нового рынка взяли список сельхозпроизводителей, зарегистрированных в департаменте АПК Тюменской области, и напрямую вы-шли к ним с предложениями о сотрудничестве. По словам руководителя проекта Олега Редозубова, на новом рынке предлагаются адекватные цены аренды торговых площадей. Подбор кандидатов осуществляет специальная комиссия, которая изучает ассортимент, качество продукции, ценовую политику. В центре первого этажа разместятся лотки торговцев, по периметру – фирменные магазины крупных производителей. Второй этаж отведут под товары для дома.

– Покупатель может быть уверен, что на рынке «Михайловском» приобретает товар хорошего качества. Здесь грамотно продумана технология поступ-ления продукции, прохождения лабораторного контроля, складского хранения и реализации, – отмечает Олег Редозубов.

Что касается лаборатории, то она будет оснащена современным оборудованием. На складах предусмотрено большое количество холодильников. В торговых помещениях намерены использовать специальные охлаждаемые столы для мяса, аналогов которых в Тюмени нет. Удобная транспортная развязка, большая парковка, строительство в округе новых микрорайонов – все это сыграет положительную роль в работе объекта. Формат рынка уникален. Одна из задач – привлечь как можно больше местных товаропроизводителей. Не случайно большинство аграриев заинтересовалось предложением о сотрудничестве. Остается в выигрыше и потребитель: цены товаров ниже, зато качество отменное.

Здесь можно будет приобрести продукцию Заводоуковского мясокомбината, Боровской птицефабрики, Нижнетавдинского молзавода. Впрочем, по словам директора рынка Галины Кайданович, на «Михайловском» будут представлены не только крупные игроки аграрного бизнеса, но  и фермеры. Разумеется, не все хозяйства смогут выдавать на-гора большие объемы продукции. Поэтому администрация рынка готова пойти навстречу и предложить разовые или временные договоры. Кроме того, рынок готов сам брать товар на реализацию, чтобы производитель сразу же получил деньги за продукцию. Также на «Михайловском» планируется представлять и уникальный товар. Например, продавать оленину. Переговоры с поставщиками уже ведутся. При строительстве инвесторы изучали опыт российских городов – Москвы, Новосибирска, Ростова-на-Дону и других.

– Рынок – это эмоция, когда годами ходишь к одному и тому же продавцу, покупаешь у него полюбившийся товар. Именно такая культура потребления сформирована на Западе. Нам пока над этим предстоит работать, – говорит Галина Кайданович. Отметим, что уже в августе на рынке завершатся строительные работы и начнется заселение арендаторами, а заинтересованность построить торговые объекты такого же формата уже выразили Тобольск, Ялуторовск и Заводоуковск.

[gallery link="file" columns="7"]