×
В социальных сетях
В печатной версии

Разумный выбор для дома и сада

22.03.2012
01:03
Разумный выбор для дома и сада. None. Проведем ревизию в погребе и подготовим дачный инвентарьЧасто в весенней суете мы забываем о прошлогоднем урожае, который в виде солений и варений аккуратно расставлен по полочкам в погребе. Спуститесь в свое домашнее овощехранилище и проведите ревизию зимних запасов. Грибы. Если соленые грибы заплесневели, то просто переберите их  и хорошо промойте. Банку, в которой хранились грибы, тщательно вымойте, ошпарьте кипятком и просушите. Грибы залейте свежим рассолом или маринадом, сделанным чуть крепче обычного. Так же поступают и с солеными огурцами. Соленые грибы нельзя хранить в тепле или перемораживать. Компоты. Если ягоды всплыли, значит, при закатке вы не выдержали время стерилизации. Вскройте банки и простерилизуйте, но дольше, чем  в первый раз. Больше года хранить компоты не рекомендуется, особенно приготовленные из ягод и фруктов с косточкой (вишня, персик, слива). В них накапливается опасная для здоровья синильная кислота. Варенье. Если засахарилось, значит, вы его переварили. Переложите варенье в таз, добавьте воды из расчета четверть стакана на литр и варите 5–6 минут. Можно поставить банки в кастрюлю с водой и нагревать, пока сахар не растопится. Если варенье сверху «забурело», покрылось сероватым налетом – немедленно открывайте банки и осторожно снимайте верхний слой (2–3 см). Не экономьте, иначе частицы плесени могут остаться и варенье будет отдавать гнилью. Простерилизуйте банки и снова их закатайте. Консервы. Во время ревизии погреба уделите особое внимание крышкам на консервах. Если они вздулись, употреблять консервы ни  в коем случае нельзя! Иногда банка выглядит нормально и крышка на месте, а изнутри отдает гнильцой. В этом случае выбрасывайте заготовки безжалостно. Если вздулись крышки на банках с томатной пастой или любыми другими томатами, выложите содержимое в кастрюлю и хорошо проварите, добавив соли из расчета десять процентов от массы продукта. ---Без чего не обойтись дачнику- Штыковая лопата. Лопата с округлым лезвием удобнее на твердых грунтах и целине, лопатой с прямоугольным лезвием хорошо вскапывать рыхлый обработанный грунт.- Подборная лопата необходима для перегрузки сыпучих материалов (песок, удобрения и т. д.). Незаменимый в хозяйстве инструмент.- Грабли бывают двух видов: с жесткими и мягкими зубьями. Грабли с гибкими зубьями удобны, чтобы сгребать листья или скошенную траву, а грабли с жесткими зубьями больше подходят для работы с землей. - На секаторе экономить не стоит: травмированные деревья (от неровного, рваного среза), мозоли на руках и травмы чаще всего бывают от плохого инструмента.  - Садовая пила. Единственное отличие от обычной – в ней нет разводки, поэтому срез получается более ровным и дерево меньше травмируется. Обычной пилой пилите только сухие ветки.- Опрыскиватель нужен для обработки участка от вредителей. Для большого сада лучше брать опрыскиватель 8–10 литров. Обратите внимание, удобно ли  в него вливать химикаты, достаточно ли длинная ручка, есть ли предохранительный клапан, удобно ли опрыскиватель носить за спиной, надежны ли его детали и части, есть ли  в продаже запчасти на выбранную вами модель.- Главное требование к тяпкам – удобная рукоять и очень хорошая сталь для лезвия. Чем острее, тем легче будет бороться с сорняками. Желательно иметь минимум две тяпки: широкую для прополки больших участков и узкую для прополки грядок.- Косой удобно убирать траву на границе с целиной или соседями. Обкашивая сорняки вокруг участка, вы приостановите их проникновение внутрь. Выбирая косу, обращайте внимание на качество стали, которая при ударе должна звенеть звонко и чисто.

Проведем ревизию в погребе и подготовим дачный инвентарь


Часто в весенней суете мы забываем о прошлогоднем урожае, который в виде солений и варений аккуратно расставлен по полочкам в погребе. Спуститесь в свое домашнее овощехранилище и проведите ревизию зимних запасов.

Грибы. Если соленые грибы заплесневели, то просто переберите их  и хорошо промойте. Банку, в которой хранились грибы, тщательно вымойте, ошпарьте кипятком и просушите. Грибы залейте свежим рассолом или маринадом, сделанным чуть крепче обычного. Так же поступают и с солеными огурцами. Соленые грибы нельзя хранить в тепле или перемораживать.

Компоты. Если ягоды всплыли, значит, при закатке вы не выдержали время стерилизации. Вскройте банки и простерилизуйте, но дольше, чем  в первый раз. Больше года хранить компоты не рекомендуется, особенно приготовленные из ягод и фруктов с косточкой (вишня, персик, слива). В них накапливается опасная для здоровья синильная кислота.

Варенье. Если засахарилось, значит, вы его переварили. Переложите варенье в таз, добавьте воды из расчета четверть стакана на литр и варите 5–6 минут. Можно поставить банки в кастрюлю с водой и нагревать, пока сахар не растопится. Если варенье сверху «забурело», покрылось сероватым налетом – немедленно открывайте банки и осторожно снимайте верхний слой (2–3 см). Не экономьте, иначе частицы плесени могут остаться и варенье будет отдавать гнилью. Простерилизуйте банки и снова их закатайте.

Консервы. Во время ревизии погреба уделите особое внимание крышкам на консервах. Если они вздулись, употреблять консервы ни  в коем случае нельзя! Иногда банка выглядит нормально и крышка на месте, а изнутри отдает гнильцой. В этом случае выбрасывайте заготовки безжалостно. Если вздулись крышки на банках с томатной пастой или любыми другими томатами, выложите содержимое в кастрюлю и хорошо проварите, добавив соли из расчета десять процентов от массы продукта.

---

Без чего не обойтись дачнику


- Штыковая лопата. Лопата с округлым лезвием удобнее на твердых грунтах и целине, лопатой с прямоугольным лезвием хорошо вскапывать рыхлый обработанный грунт.
- Подборная лопата необходима для перегрузки сыпучих материалов (песок, удобрения и т. д.). Незаменимый в хозяйстве инструмент.
- Грабли бывают двух видов: с жесткими и мягкими зубьями. Грабли с гибкими зубьями удобны, чтобы сгребать листья или скошенную траву, а грабли с жесткими зубьями больше подходят для работы с землей.
- На секаторе экономить не стоит: травмированные деревья (от неровного, рваного среза), мозоли на руках и травмы чаще всего бывают от плохого инструмента.  
- Садовая пила. Единственное отличие от обычной – в ней нет разводки, поэтому срез получается более ровным и дерево меньше травмируется. Обычной пилой пилите только сухие ветки.
- Опрыскиватель нужен для обработки участка от вредителей. Для большого сада лучше брать опрыскиватель 8–10 литров. Обратите внимание, удобно ли  в него вливать химикаты, достаточно ли длинная ручка, есть ли предохранительный клапан, удобно ли опрыскиватель носить за спиной, надежны ли его детали и части, есть ли  в продаже запчасти на выбранную вами модель.
- Главное требование к тяпкам – удобная рукоять и очень хорошая сталь для лезвия. Чем острее, тем легче будет бороться с сорняками. Желательно иметь минимум две тяпки: широкую для прополки больших участков и узкую для прополки грядок.
- Косой удобно убирать траву на границе с целиной или соседями. Обкашивая сорняки вокруг участка, вы приостановите их проникновение внутрь. Выбирая косу, обращайте внимание на качество стали, которая при ударе должна звенеть звонко и чисто.

381Просмотров
Комментарии для сайта Cackle

Читать далее
История тюменки Динары Хайруллиной.
Вдоволь наоравшись, они вновь стали собираться вместе.
Всероссийская акция «Тест на ВИЧ: Экспедиция», организованная Министерством здравоохранения Российской Федерации, началась в Тюменской области.
Всю добычу спортсмены передадут в приюты для бездомных животных.
Тюменский школьник прислал рассказ на конкурс "Народный корреспондент" в номинации "Не проходите мимо!"
Лариса Быкова из Тобольска свою публикацию посвятила 140-летию любимого учебного заведения – многопрофильного техникума, в котором готовят первоклассных ветеринаров для нужд региона.
Дом социальной реабилитации семей и детей «Борки» в этом году отмечает 85-летие.
Тюменцы смогут сдать на переработку пластик, макулатуру и алюминий.
Опрос
По каким критериям вы выбираете место для отдыха?
Морское побережье
Горный курорт
Сервис «Все включено»
Безвизовый режим
Приемлемая стоимость
Транспортная доступность
Познавательный досуг
Развлечения
Все вышеперечисленное

Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы не пропустить главное