Центнеры молока от «Центрального»
Наталья КУТЫРЕВА
Прежде чем попасть на прилавки магазинов области, натуральное цельное молоко должно пройти целый цикл необходимой обработки (в том числе и первичной), дабы потребитель остался доволен и качеством продукта, и его ценой, разумеется. Только непосвященному в этот нелегкий процесс кажется, что «до свежего молока рукой подать»... Сохранение качества молочного продукта – дело нелегкое. Мини-фермы и личные подсобные хозяйства тружеников сел и деревень находятся на приличном расстоянии от районных центров, а организация приемных пунктов – отдельная наука, требующая грамотного подхода.
Охладители, определители качества молока, молоковозы – все имеется в наличии у Викуловского сельскохозяйственного потребительского снабженческого сбытового кооператива «Центральный», основателем и бессменным руководителем которого шестой год является Геннадий Решетников.
В его коллективе – тридцать штатных сотрудников. Правда, в летнее время требуются дополнительные рабочие руки, так как это самая что ни на есть горячая пора для кооператива, специализирующегося на заготовке кормов, сборе и первичной обработке молочной продукции от ЛПХ Викуловского района. К слову сказать, мини-фермами район не богат: одна (семьи Снегиревых) действует в селе Поддубровном, две только возводятся. Геннадий Решетников пошел поручителем к фермеру Михаилу Снегиреву, чтобы блочная мини-ферма здесь появилась и приняла буренок под прочную крышу. Семья эта работящая, да и село расположено неподалеку от райцентра – это раз. Два – свой трудовой путь по Викуловской земле Геннадий Васильевич начинал в Поддубровинском колхозе имени Ленина. Но не только в этом настоящая суть кроется. Решетников – опытный и дальновидный хозяйственник, работающий на перспективу. О себе и деле жизни рассказывает:
– Родился в Голышманово, а в Викулово обосновался в шестьдесят девятом, приехал сюда в гости к брату. Здесь влюбился, женился. Не каюсь. Если начать все сначала, снова так же бы поступил... По образованию ветеринар и зоотехник. Окончил техникум и Тюменский сельскохозяйственный институт. Сдатчиков молока по четырнадцати поселениям Викуловского района (а это свыше пятидесяти сел и деревень) у нас порядка шестисот пятидесяти. Заготовкой молока начинал заниматься еще в семидесятые, когда в колхозе работал.
Председатель кооператива гордится бесперебойной работой своего «детища», о которой и рассказать не грех. Закупочная цена на молоко устраивает селян.
А череду дипломов, полученных кооперативом, венчает пока самый «свежий» за второе место по условиям соревнования в отраслях сельского хозяйства агропромышленного комплекса области за 2010 год среди сельскохозяйственных потребительских заготовительных кооперативов. Рассказывая об уже сделанном и предстоящем благоустройстве территории кооператива, Решетников познакомил с надежными помощниками: заместителем, инженером-технологом Любовью Терлеевой и лаборантами-приемщиками Ольгой Плесовских и Екатериной Сосновских.
Как только речь зашла о самых активных сдатчиках молока, кстати заглянул в кабинет председателя кооператива один из них – Сансызбай Биримжанов из деревни Чаша, что в сорока километрах от Викулово. По итогам 2010-го он занял первое место в районе по сдаче молока. Сансызбай ранее работал в совхозе, но личное подворье держал всегда. Когда лишился рабочего места, поголовье скота пришлось со временем удвоить и утроить. Сейчас оно состоит из семидесяти голов КРС (25 из которых дойные), ста овец и лошадей. С пяти утра начинается рабочий день этого труженика, а к шести тридцати в любую непогодь по бездорожью (так как асфальта до деревни нет) приходит молоковоз из Викуловского кооператива. За что, безусловно, хозяин подворья относится к Решетникову как к брату родному. Вот и на этот раз Биримжанов приехал в райцентр разрешить очередную проблему – вышел из строя охладитель. Получив добро от руководителя на установку нового, начали о делах насущных говорить: сенокосных угодьях, погоде и цене за тюк. Кстати, в прошлую страду кооператив «Центральный» запрессовал для селян 710 тонн сена. В этом году планку кормозаготовок повысили (сообразно поданным от населения заявкам). Благо машинно-тракторный парк исправен, к кормозаготовительным работам приступили пять тракторов, столько же косилок, двое граблей, три пресса.
Всю жизнь Геннадий Решетников рад учиться. Ездил в Германию, Финляндию. Говорит, внедрение новых технологий – это хорошо, но везде кормят труженика его рабочие руки. По ним в любом конце света – слава, почет и благосостояние.
