Садовая «негритянка»

– В отпуске ездила к родственникам и  впервые на их садовом участке попробовала черную малину. Мне очень понравился вкус и то, что она не мнется так, как красная малина. Дети тоже оценили ароматный чудесный гостинец. Хочу посадить ее  у себя в огороде. Расскажите, как правильно ухаживать за этим растением.
Тамара Долгушина, Абатский район

Черная малина (или кумберленд) – зимocтойкая, высокоурожайная культура. Только за ней надо правильно ухаживать. Кумберленд, как  и красная малина – многолетний полукустарник. На одном месте способен расти до двадцати лет  и более. Но обильно плодоносит 12–14 лет, затем урожаи снижаются. Тогда старые кусты удаляют и заменяют молодыми саженцами.

Главное достоинство кумберленда: он не дает корневых отпрысков и не мучает садоводов-любителей, распространяясь по всему участку, как другие малины. Побеги кумберленда очень мощные, в нижней части толщиной до 2–2,5 см. Если не делать обрезки, они вырастают в длину до 3–4 м.

Основная мера ухода, обеспечивающая получение обильного урожая: формирование куста. Как только молодые побеги текущего года достигнут длины 2,4–2,5 м, нуж­но отщипнуть верхушку на высоте 2,1–2,3 м, не допуская дальнейшего роста. Это происходит примерно в конце июня.

После удаления верхушки побеги начинают ветвиться, появляется 6–10 боковых отростков по всей длине основного побега. С отщипыванием верхушки опаздывать нельзя. Чем раньше будет удалена верхушка, тем раньше появятся боковые побеги и лучше вызреют до наступления устойчивых морозов.

Вторую обрезку производят поздно осенью, одновременно с удалением отплодоносивших двухлетних побегов, в первых числах ноября, когда наступает период покоя растений, но еще держатся положительные температуры. При минусовых температурах по­беги замерзают и делаются хрупкими, часто ломаются. К этому времени боковые побеги тоже достигают длины 1–2 м.

Их необходимо сильно укоротить, оставить длину 30–50 см. Затем привести в порядок и сами кусты: на каждом оставить 10–12 самых мощных, толстых отростков, остальные удалить, вырезая у земли как можно ниже. В таком виде черную малину пригибают не очень низко к земле и закрепляют. Кусты ничем не утепляют, от морозов дополнительно не защищают, их укрывает лишь снег.

Если осадков зимой выпало мало, побеги надо укрыть снегом, сгребая с близлежащей территории, и слегка полить холодной водой. Это делается для того, чтобы на поверхности образовалась ледяная корка и снег не сдувало сильными ветрами. Однако ледяную корку нельзя делать сплошной – растения могут задохнуться от недостатка воздуха. В таком положении кумберленд зимует.

Рано весной, как только сходит снег и устанавливаются первые положительные температуры, побеги поднимают и проводят «ревизию» – удаляют сломанные и равномерно, так, чтобы не затеняли друг друга, подвязывают к шпалерам.

Кумберленд цветет поздно, после прохождения весенних заморозков, и мудро спасает от них свой урожай. Цветы появляются очень обильно, кистями, буквально на всех побегах, в том числе и на центральном. На каждом боковом побеге бывает до 8–10 кистей, а на каждой кисти 10–12 ягод и более.

Черная малина – хороший медонос, ее цветки охотно посещают пчелы. С целью их дополнительного привлечения кусты опрыскивают раствором натурального меда. Для этого столовую ложку меда растворяют в литре воды и опрыскивают весь сад. Одного литра раствора хватает на 5–7 соток, достаточно, чтобы на участке был запах меда. Этим достигает­ся хорошее, полное опыление.

Кумберленду для питания огромного количества образовавшихся завязей необходимы подкормки. Как только начинают осыпаться цветки, проводят первую подкормку настоем коровяка или птичьего помета.

Разводят настой в таком соотношении: ведро коровяка на 6–7 ведер воды, а ведро птичьего помета – на 16–18 ведер воды. В настой добавляют 100 г суперфосфата и литровую банку золы. Под каждый куст выливают по полведра подкормки и сразу поливают 4–5 ведрами чистой воды.

Вторую подкормку делают таким же раствором, когда ягоды начинают наливаться и увеличиваться в размерах, и так же поливают.

Третью подкормку проводят так же, сочетая с поливом, после первого урожая – ведь впереди еще четыре-пять сборов. Во время роста ягод и съема урожая нельзя допускать иссушения почвы: черная малина может измельчать. Ягоды созревают не одновременно. При хорошей солнечной погоде сбор происходит буквально через каждые один-два дня, и каждый раз созревших ягод бывает много.

Ягоды садовой «негритянки» сладкие, не кислые. Сок имеет интенсивную красную окраску. Если в яблочные или другие неокрашенные компоты добавить несколько ягод черной малины, они приобретают приятный красный оттенок.