Функционирует при финансовой поддержке Федерального агентства по печати и массовым коммуникациям

Семейство Шампиньонов

24.08.2011
08:46
Семейство Шампиньонов. None. Готовить блюда с шампиньонами одно удовольствие. Они ароматны и придают пикантность картошке, рису, да чему угодно. Рецептов приготовления блюд из шампиньонов очень много, хотя можно готовить, не заглядывая в кулинарную книгу, а фантазируя.Шампиньоны с сыромИнгредиенты: шампиньоны небольшого размера – 20 штук, лимонный сок –1 столовая ложка, сыр – 100–150 г, лук репчатый – небольшая луковица, масло растительное – 2 столовые ложки, соль – 1 чайная ложка, красный молотый перец – 1/2 чайной ложки, молотый черный перец – 1/4 чайной ложки. Шляпки грибов отделить от ножек, промыть в подкисленной воде (на 500 мл воды 1 столовая ложка лимонного сока) и затем вытереть насухо. Ножки порезать и смешать с измельченным сыром, луком, столовой ложкой масла. Все обжарить несколько минут на сковороде. Получившейся сырно-грибной массой нафаршировать грибные шляпки. Противень смазать растительным маслом, положить на него шляпки грибов и поставить на 10 минут в предварительно подогретую до 190 ºС духовку. Перед подачей к столу каждую грибную шляпку можно по-ложить на крекер или намазанный сливочным маслом кусочек хлеба. Приятного аппетита!

Готовить блюда с шампиньонами одно удовольствие. Они ароматны и придают пикантность картошке, рису, да чему угодно. Рецептов приготовления блюд из шампиньонов очень много, хотя можно готовить, не заглядывая в кулинарную книгу, а фантазируя.

Шампиньоны с сыром


Ингредиенты: шампиньоны небольшого размера – 20 штук, лимонный сок –1 столовая ложка, сыр – 100–150 г, лук репчатый – небольшая луковица, масло растительное – 2 столовые ложки, соль – 1 чайная ложка, красный молотый перец – 1/2 чайной ложки, молотый черный перец – 1/4 чайной ложки.

Шляпки грибов отделить от ножек, промыть в подкисленной воде (на 500 мл воды 1 столовая ложка лимонного сока) и затем вытереть насухо. Ножки порезать и смешать с измельченным сыром, луком, столовой ложкой масла. Все обжарить несколько минут на сковороде. Получившейся сырно-грибной массой нафаршировать грибные шляпки.

Противень смазать растительным маслом, положить на него шляпки грибов и поставить на 10 минут в предварительно подогретую до 190 ºС духовку.

Перед подачей к столу каждую грибную шляпку можно по-ложить на крекер или намазанный сливочным маслом кусочек хлеба.

Приятного аппетита!

588Просмотров

Читать далее
Они провели исследование самых распространенных проблем у машин, купленных с рук
Она уже участвовала в третьем сезоне шоу «Пацанки»
Губернатор Александр Моор ответил на вопросы жителей
Почти половина опрошенных не понимает таких украшений
Доставайте фотоаппараты
Опрос
Изменился ли у вас доход в коронавирусный год?
Получаю кратно меньше
Получаю немного меньше
Не изменился
Не изменился, а работы прибавилось
Получаю больше
Не работаю (на пенсии/ учусь)
Я безработный