Функционирует при финансовой поддержке Федерального агентства по печати и массовым коммуникациям

Рецепты на «Яблочный спас»

18.08.2011
09:17
Рецепты на «Яблочный спас». None. Пирог с яблокамиОт Любови Третьяковой, с. Бобылево Для приготовления дрожжевого теста потребуется: 4 яйца, 200 г сливочного или растительного масла, 1,5 ст. сахара, 1 литр молока, 1 ст. л. соли, 1/5 стограммовой пачки дрожжей. 1 кг яблок порезать на дольки, прокипятить в сиропе 10 мин. Из теста раскатывается корж, на него раскладывают порезанные яблоки, из теста делают жгутики для украшения пирога.---Яблоки, запеченные с орехами и медомОт Евгении Черемисиной, с. Исетское Взять яблоки, лучше твердых сортов, убрать сердцевину и семена и наколоть, чтобы не развалились. Орехи измельчить, смешать с медом, наполнить ими яблоки, поставить в духовку на 10 мин., запекать при температуре 180 оС. Сахарную пудру смешать с яичным белком, взбить. Вынуть яблоки из духовки, смазать белком и снова поставить в духовку на 5 мин., температуру снизить до 150 оС.---Перцы, фаршированные яблоками, в маринадеОт Валентины Пальцевой, с. Исетское Для маринада: на 2 л воды 1 стакан сахара, 2 ст. л. соли, 1/2 стакана растительного масла, 1/2 стакана уксуса. Яблоки нарезать дольками, нафаршировать перцы, уложить в кастрюлю, бланшировать 2–3 минуты. Уложить в стерильные банки, залить маринадом, пастеризовать 5 минут, закатать крышками.

Пирог с яблоками


От Любови Третьяковой, с. Бобылево

Для приготовления дрожжевого теста потребуется: 4 яйца, 200 г сливочного или растительного масла, 1,5 ст. сахара, 1 литр молока, 1 ст. л. соли, 1/5 стограммовой пачки дрожжей.

1 кг яблок порезать на дольки, прокипятить в сиропе 10 мин.

Из теста раскатывается корж, на него раскладывают порезанные яблоки, из теста делают жгутики для украшения пирога.
---

Яблоки, запеченные с орехами и медом


От Евгении Черемисиной, с. Исетское

Взять яблоки, лучше твердых сортов, убрать сердцевину и семена и наколоть, чтобы не развалились. Орехи измельчить, смешать с медом, наполнить ими яблоки, поставить в духовку на 10 мин., запекать при температуре 180 оС.

Сахарную пудру смешать с яичным белком, взбить.

Вынуть яблоки из духовки, смазать белком и снова поставить в духовку на 5 мин., температуру снизить до 150 оС.
---

Перцы, фаршированные яблоками, в маринаде


От Валентины Пальцевой, с. Исетское

Для маринада: на 2 л воды 1 стакан сахара, 2 ст. л. соли, 1/2 стакана растительного масла, 1/2 стакана уксуса.

Яблоки нарезать дольками, нафаршировать перцы, уложить в кастрюлю, бланшировать 2–3 минуты. Уложить в стерильные банки, залить маринадом, пастеризовать 5 минут, закатать крышками.

567Просмотров

Читать далее
Главный научный сотрудник Тюменского индустриального университета Анатолий Силин выступил в Общественной палате РФ
Публикуем точный прогноз погоды на последний месяц 2020 года
Их родителям тоже будет что послушать и чему поучиться
Погода в Тюмени на 28 ноября 2020 года
Акция призвана поддержать медицинский персонал в больбе с пандемией
О подвиге земляков в годы Великой Отечественной войны расскажут молодежи
Российский телевизионный «Оскар» стал для компании далеко не первым
Опрос
Изменился ли у вас доход в коронавирусный год?
Получаю кратно меньше
Получаю немного меньше
Не изменился
Не изменился, а работы прибавилось
Получаю больше
Не работаю (на пенсии/ учусь)
Я безработный