Полезное питание летом

Вершина лета! На полях, лугах, огородах цветет все, что может цвести. Воспользуйтесь этим благодатным периодом для подкрепления здоровья.

* Делайте напитки из корней лопуха, цикория, одуванчика. Можно смешать вместе (порезать, высушить, поджарить, перемолоть). 1 чайную ложку порошка на стакан воды прокипятить 3 минуты. Можно добавить молоко, мед. Помогает при диабете, артрите, синуситах, псориазе, аллергии, болезнях печени, желудка, поджелудочной железы.

* В салаты используйте листья сныти, одуванчика, цикория, кипрея, огуречной травы.

Растения тех мест, где живете, полезнее для организма, чем иноземные, которые несут информацию чужого климата.

Салат из клевера, крапивы и зеленого лука

10-15 головок клевера, стакан отваренных листьев крапивы, зеленый лук заправить сметаной или растительным маслом, посолить.

Салат с донником

К листьям и цветкам донника добавить зеленый лук, огурец, яйцо, заправить растительным маслом. Такой салат разжижает кровь, снижает уровень холестерина, полезен при бронхите, астме.