Ароматный хлеб с пылу, с жару
В рамках проекта «Покупаем тюменское!», направленного на поддержку местных товаропроизводителей, проходит акция «Покупаем тюменское! Внеклассные прогулки». Ее цель - знакомство учащихся общеобразовательных учреждений с производством региональной продукции. Организатор мероприятия - управление лицензирования и регулирования потребительского рынка Тюменской области.
На этот раз шанс побывать на экскурсии выпал ученикам 10 «А» школы 34. Ребята посетили пекарню «Золушка», на протяжении 11 лет работающую на рынке. Каждые сутки здесь выпекается до 2,5 тонны продукции, которая затем реализуется на территории областного центра. Школьники совершили экскурсию по цехам предприятия, познакомились со всеми этапами выпечки хлеба.
- В древние времена профессия пекаря (или хлебопека) была очень уважаемой. Вообще понятие хлеб возникло примерно восемь тысяч лет назад, а первые жернова появились в Древнем Египте, - проводит своеобразный урок истории генеральный директор пекарни «Золушка» Геннадий Салов.
Такие увлекательные выездные уроки дают ребятам уникальную возможность побывать на ведущих предприятиях региона, посмот-реть, как изготавливается тот или иной продукт и даже самим принять участие в производственном процессе. Кроме того, «Внеклассные прогулки» позволят установить тесные связи между образовательными учреждениями и предприятиями, поспособствуют профориентации учащихся.
- Такие уроки мне очень нравятся! - признается десятиклассница Мария Степанова, заплетая из теста «косичку». - Дома к плите подхожу редко, но после столь интересного мастер-класса очень хочется что-нибудь попробовать испечь.
- Цель проекта - популяризация конкурса «Лучшие товары и услуги Тюменской области». Проводим экскурсии по предприятиям, которые имеют эти знаки качества. Еще одна цель - продвижение профессий, связанных с производством продукции, - подводит итоги экскурсии начальник управления лицензирования и регулирования потребительского рынка Тюменской области Андрей Пантелеев.
В конце урока ребятам выдали сертификаты о прохождении начального практического курса по профориентации «Пекарь хлебобулочных изделий», а также угостили ароматными с пылу, с жару булочками.
