×
В социальных сетях
В печатной версии

Кекс – это вкусно!

13.11.2010
13:47
Кекс – это вкусно!. None. кулинарияДорогие друзья, продолжаем делиться кулинарными рецептами. На этот раз предлагаем вашему вниманию фирменный рецепт сотрудницы редакции – Светланы Луковниковой. ------• Шоколадные кексыИнгредиенты: 1 стакан муки, 70 г сливочного масла, 3 яйца, 2/3 стакана сахара, 1/3 стакана молока, 1 плитка горького шоколада, 3 ст. ложки какао, 1 ст. ложка (с горкой) растворимого кофе, 2 ч. ложки разрыхлителя, 1/3 ч. ложки соли, ванилин, при желании — изюм или орехи. Приготовление: в глубокой миске смешать муку, сахар, поломанный на кусочки шоколад, кофе, какао, разрыхлитель, соль, ванилин. В  другой миске растопить сливочное масло, остудить до комнатной температуры и смешать с яйцами. Масляную смесь вылить в муку, перемешать. Добавить молока столько, чтобы получилось густое льющееся тесто. Формочки для кексов слегка смазать маслом и припорошить мукой. Тесто вылить на 2/3 высоты. Поставить в предварительно разогретую до 180°C духовку и выпекать до готовности (готовность определять пробой на сухую деревянную палочку). Выпекаются за 25 минут. Приятного аппетита!

кулинария
Дорогие друзья, продолжаем делиться кулинарными рецептами. На этот раз предлагаем вашему вниманию фирменный рецепт сотрудницы редакции – Светланы Луковниковой.

------

• Шоколадные кексы


Ингредиенты: 1 стакан муки, 70 г сливочного масла, 3 яйца, 2/3 стакана сахара, 1/3 стакана молока, 1 плитка горького шоколада, 3 ст. ложки какао, 1 ст. ложка (с горкой) растворимого кофе, 2 ч. ложки разрыхлителя, 1/3 ч. ложки соли, ванилин, при желании — изюм или орехи.

Приготовление: в глубокой миске смешать муку, сахар, поломанный на кусочки шоколад, кофе, какао, разрыхлитель, соль, ванилин. В  другой миске растопить сливочное масло, остудить до комнатной температуры и смешать с яйцами.

Масляную смесь вылить в муку, перемешать. Добавить молока столько, чтобы получилось густое льющееся тесто. Формочки для кексов слегка смазать маслом и припорошить мукой.

Тесто вылить на 2/3 высоты. Поставить в предварительно разогретую до 180°C духовку и выпекать до готовности (готовность определять пробой на сухую деревянную палочку).

Выпекаются за 25 минут. Приятного аппетита!

548Просмотров
Комментарии для сайта Cackle

Читать далее
19 июля стартует совместный проект газеты «Тюменская область сегодня» и «Областной газеты» Екатеринбурга.
Зыятдин Азаматов прошел всю Великую Отечественную войну и дошел до Берлина
Отвечает заведующий инфекционным отделением ГАУЗ ТО «КДЦ «Эндос» Денис Селезнев (тел.: (3452) 50-02-40).
В рамках празднования в городе проведут около 20 мероприятий.
В областной столице ожидаются дожди и грозы, но будет тепло.
27 июля Тюмень отметит 433-летие. В честь этого события мы решили узнать, что жители города думают об областной столице.
Опрос
По каким критериям вы выбираете место для отдыха?
Морское побережье
Горный курорт
Сервис «Все включено»
Безвизовый режим
Приемлемая стоимость
Транспортная доступность
Познавательный досуг
Развлечения
Все вышеперечисленное

Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы не пропустить главное