Тюменская продукция: вкусно и полезно
Зайдешь в продуктовый супермаркет и глаза разбегаются: какой товар положить в корзинку? Одной молочной продукции целая линейка выстроена. Можно купить как кефир из соседней деревеньки, так и йогурты заморские. Однако они должны быть не только вкусными, но и полезными.
•
С ноября прошлого года по инициативе правительства Тюменской области дан старт акции «Покупаем тюменское!», призванной способствовать продвижению на рынке продукции местного производителя. Тюменские товары обладают отменным качеством, однако зачастую сельхозпроизводителям сложно пробиться на региональный рынок из-за низкой узнаваемости бренда. Ведь не секрет, что местным предприятиям (обычно представителям малого бизнеса) трудно соревноваться в PR-кампаниях с раскрученными федеральными марками. Кроме того, часть тюменской продукции просто «уплывает» в другие субъекты РФ, где и находит своего потребителя.
Акция «Покупаем тюменское!» способствовала решению данных проблем. При консолидации сил производителей, переработки и представителей торговли проведено немало промомероприятий, способствующих продвижению товаров. Также был подключен информационный ресурс: продукция местных производителей получила специальный знак, который позволил покупателю отличить ее в линейке аналогичных товаров. Подготовлены баннеры, информационные стенды, рассказывающие о выпускаемых в регионе товарах. Участники рынка признают: акция «Покупаем тюменское!» дисциплинировала производителей и продавцов, позволила более цивилизованно вести работу. Некоторые торговые сети разработали собственные бренды, под которыми теперь выпускается продукция местных производителей. Таким образом, сети гарантируют объемы продаж, а аграрии поставку качественного товара.
Департамент АПК Тюменской области совместно с управлением по товарному рынку и услугам администрации города Тюмени проводил выездные совещания, в ходе которых представители торговли посещали сельхозпредприятия области, знакомились с их работой и инфраструктурой, устанавливали деловые контакты. Делегации побывали в крупнейшей агрофирме по производству картофеля и овощей «КРиММ», а также посетили предприятия переработки ООО «Исеть-Молоко», где производят йогурты, ацидофилин, сыры, десерты. За сутки из молочной реки «набегает» 40 тонн качественной натуральной продукции. Особый интерес у гостей вызвал эксклюзив козий сыр и молоко.
Кстати, неподалеку находится и единственная в Тюменской области козья ферма, откуда и поступает сырье.
Хочется, чтобы люди всегда говорили: молоко на ферме отменного качества. Именно ради этого и работаем. Тюменцы должны получать экологически чистую продукцию, а не привозить из других регионов или заграницы непонятно что. Ведь от этого зависит самое важное здоровье людей, поясняет владелец козьей фермы Гирихан Албагачиев.
Акция «Покупаем тюменское!» дала значительный экономический эффект: увеличились поставки продукции местных производителей в торговые сети. Товары стали пользоваться большим спросом.
Благодаря реализации акции увеличились объемы продаж. Кстати, если раньше в торговых сетях местную продукцию выкладывали на труднодоступных полках, то теперь она размещена на паллетах и отмечена специальной этикеткой акции «Покупаем тюменское!». Надеемся, проект продолжится, отмечает в интервью нашему изданию генеральный директор птицефабрики «Пышминская» Сергей Тимофеев.
По возможности стараюсь приобретать продукцию местного производства. И теперь, благодаря акции «Покупаем тюменское!», без особого труда могу найти ее на полках магазинов, говорит жительница Тюмени, менеджер Людмила Волкова. Мои родители живут в деревне, заняты в сельхозпроизводстве, а значит, голосуя рублем за тюменский товар, я, хоть и косвенно, поддерживаю их труд.
Помимо прочего, местная продукция не только вкусна, но и полезна. Ведь, как известно, наиболее здорова та еда, к которой человек с детства привык.
Употребляя продукты местного производства, человек поддерживает свой экологический баланс. Особенно полезны овощи и фрукты, которые не только выращены на определенной территории, но и собраны в оптимальные сроки. Осень как раз то самое время, когда можно получить из собранного урожая максимум витаминов и минералов, подтверждает главный диетолог Тюменской области, профессор кафедры госпитальной терапии ТГМА Елена Дороднева. Что касается продуктов животноводства, то здесь необходимо руководствоваться принципом: чем меньше срок хранения, тем лучше. Кроме того, местные производители придерживаются традиций выращивания, изготовления продукции, которые свойственны именно этому региону. А значит, их товары наиболее полезны для организма сибиряков.
