Добрый доктор синьор Помидор
это интересно
В рамках празднования двенадцатого дня рождения газеты «Тюменская область сегодня» и традиционной встречи с читателями 16 сентября 2010 года в редакции состоится День синьора Помидора. Мастеров помидорных дел с хорошим настроением, веселыми историями и частушками о синьоре Помидоре, вкусными заготовками и лечебными рецептами из томата ждем к 12 часам по адресу: г. Тюмень, ул. Респуб-лики, 62 (напротив остановки «Сквер»). Сегодня синьор Помидор предлагает познакомиться с лечебными рецептами.
------
В народной медицине томаты применяются мало. Объясняется это тем, что распространение их как овоща произошло сравнительно недавно. Научная же медицина по достоинству оценила замечательные качества плодов. Томаты широко используются в лечебном питании как дополнительный источник пополнения организма витаминами и минеральными солями. Они являются хорошим средством профилактики авитаминозов и улучшения пищеварения. Низкая энергетическая ценность (калорийность) и нежная клетчатка позволяют включать томаты в рацион людям, страдающим многими хроническими заболеваниями. Вот некоторые из лечебных рецептов.
При больной печени. Взять полстакана сока свежих помидоров и смешать с таким же количеством капустного сока или капустного рассола (без уксуса!). Принимать
в течение 1,5—2 месяцев три раза в день, лучше после еды.
Для красоты лица (отбеливающая маска). Приготовить мякоть толченого свежего помидора, но так, чтобы ни металлическая терка, ни нож с этой мякотью не соприкасались. Нанести кашицу на лицо, оставить на 15—20 минут, после чего помидорную массу смыть теп-лой водой. И вы неотразимы!
Для укрепления иммунитета. В этом вам поможет помидорный сироп. Приготовить его просто. Красные, спелые помидоры выдержать в кипятке полминуты, затем протереть сквозь сито. В томатное пюре добавить сахар из расчета 2 кг сахара на 1 л пюре. Помешивать деревянной ложкой до растворения сахара. После томатный сироп разлить в чистые бутылки, добавляя в каждую по дольке лимона, укупорить и хранить в холодильнике.
При ожогах. Смешать помидорную мякоть с облепиховым маслом и нанести на ожог. На ночь сделать повязку с этой мазью. Через два-три дня ожог заживет.
Рисунок Дмитрия КОРОЛЕВА
