Размер шрифта +
Цветовая схема A A A

Ешьте кашу по утрам

10:32, 23 апреля 2010, Марина СТОРОЖОК
Слушать новость
Ешьте кашу по утрам. None. советы Каши являются идеальным блюдом для завтрака или гарнира на обед. Как диетолог я не советовала бы употреблять манную кашу. В ней много крахмала, а белка, витаминов и минералов мало. С гречкой мы знакомы с самого детства. Малыши с удовольствием кушают гречневую кашу, запивая молоком, для взрослых гречка — любимый гарнир. Ее едят с маслом, соевым соусом, с луком, зеленым горошком, кетчупом. У каждого свои рецепты этого блюда. Недаром говорят, что гречка – один из самых любимых продуктов россиян. Полезные свойства гречневой крупы отмечают все врачи-диетологи. Почему же она так полезна? В ней повышенное содержание железа, фосфора, кальция, цинка, калия, бора, йода и других полезнейших микроэлементов. Из витаминов в гречке есть РР, В1 и В2. В этой крупе идеальный набор незаменимых аминокислот и много белка (14 процентов). Именно поэтому блюда из гречки рекомендуются людям с больной печенью, при атеросклерозе, гипертонии и других заболеваниях. Гречка с фаршем Ингредиенты: 200 г гречневой крупы, 200 г фарша, 3 ст. ложки растительного масла, 2-3 луковицы, черный перец, сушеный сельдерей, соль. Приготовление: Гречку отварить в подсоленной воде, когда сварится, слить воду. В глубокой сковороде на растительном масле спассеровать лук. После подрумянивания добавьте фарш, обжарьте его, затем положите в сковороду сельдерей и черный перец. Добавьте отваренную гречку. Готовьте 10 минут под крышкой на слабом огне. В следующих номерах читайте об овсяной, рисовой каше и кашах быстрого приготовления. Фото Валерия Бычкова

советы
Каши являются идеальным блюдом для завтрака или гарнира на обед. Как диетолог я не советовала бы употреблять манную кашу. В ней много крахмала, а белка, витаминов и минералов мало.

С гречкой мы знакомы с самого детства. Малыши с удовольствием кушают гречневую кашу, запивая молоком, для взрослых гречка — любимый гарнир. Ее едят с маслом, соевым соусом, с луком, зеленым горошком, кетчупом. У каждого свои рецепты этого блюда. Недаром говорят, что гречка – один из самых любимых продуктов россиян. Полезные свойства гречневой крупы отмечают все врачи-диетологи. Почему же она так полезна? В ней повышенное содержание железа, фосфора, кальция, цинка, калия, бора, йода и других полезнейших микроэлементов. Из витаминов в гречке есть РР, В1 и В2. В этой крупе идеальный набор незаменимых аминокислот и много белка (14 процентов). Именно поэтому блюда из гречки рекомендуются людям с больной печенью, при атеросклерозе, гипертонии и других заболеваниях.

Гречка с фаршем


Ингредиенты: 200 г гречневой крупы, 200 г фарша, 3 ст. ложки растительного масла, 2-3 луковицы, черный перец, сушеный сельдерей, соль.

Приготовление:
Гречку отварить в подсоленной воде, когда сварится, слить воду. В глубокой сковороде на растительном масле спассеровать лук. После подрумянивания добавьте фарш, обжарьте его, затем положите в сковороду сельдерей и черный перец. Добавьте отваренную гречку. Готовьте 10 минут под крышкой на слабом огне.

В следующих номерах читайте об овсяной, рисовой каше и кашах быстрого приготовления.

Фото Валерия Бычкова

Читайте также

Новость Тюмени: Глава Тюмени назвал причины подтопления города во время дождей

Глава Тюмени назвал причины подтопления города во время дождей

12:28

Новость Тюмени: Тюменцы вживую услышат популярные джазовые композиции

Тюменцы вживую услышат популярные джазовые композиции

09:01

Новость Тюмени: Погода в Тюмени: сильный дождь, возможен град

Погода в Тюмени: сильный дождь, возможен град

06:04