Фестиваль «Тюменская осень» обещает стать праздником гурманов
9 сентября жители и гости областного центра на всех площадках фестиваля «Тюменская осень» смогут попробовать и приобрести свежую, качественную и экологическую чистую продукцию.
Так, в рамках фестиваля пройдет гастрономическое мероприятие «Мед и хлеб», где будет предложен большой ассортимент продукции пчеловодства и ароматные, тающие во рту булочки, баранки и пирожные от тюменских хлебокомбинатов и городских пекарен.
А на торговой ярмарке «Покупаем тюменское» известные птицефабрики, предприятия молочной и мясной переработки презентуют по сниженным ценам как давно полюбившиеся бренды, так и новинки ассортимента.
Так, агрофирма «Русич» представит на фестивале «Тюменская осень» фирменный «Иван-чай» в интересной упаковке, специально разработанной для этого события.
Как рассказал генеральный директор агрофирмы Сергей Пульников, иван-чай во многом лучше и полезнее для здоровья, чем те напитки, которые мы привыкли употреблять по утрам и вечерам. Он бодрит, регулирует давление, укрепляет женское и мужское здоровье.
Собирают иван-чай на территории Тюменского и Нижнетавдинского районов, в полях, отдаленных от автомобильных магистралей. За сезон компания производит до 20 тонн продукции.
Во время процесса изготовления специалисты компании не применяют обжарку листа ива-чая: это портит вкус, а используют сушку живым огнем (на дровах).
Еще один участник фестиваля – старейшее рыбное хозяйство области «Пышма-96».
Как рассказал его генеральный директор Юрий Водилов, выращивание рыбы осуществляется в бассейнах и прудах. Здесь полный цикл производства: от икринки до готовой продукции.
Функционирует цех по выращиванию товарного осетра и стерляди.
Производится до 7 млн штук молоди осетровых видов рыб в год.
Хозяйство выращивает осетра, африканского сома, стерлядь европейскую и другие виды рыб.
Начат выпуск пищевой товарной осетровой икры собственного производства (в перспективе предприятие может производить 5-10 тонн икры осетровых рыб).
На фестивале «Тюменская осень» можно будет приобрести живую и охлажденную рыбу высокого качества и рыбные полуфабрикаты (тушка, филе, котлеты, фарш).
Добавим, кроме дегустационных площадок, на фестивале организаторы обещают много культурных и развлекательных программ, где можно принять участие всей семьей.
Читайте больше:
