Правительство региона поддержит сдатчиков молока
В последнее время в повестке дня аграрной сферы – соотношение качества и цены на сырое молоко. Острый вопрос находится на контроле губернатора Владимира Якушева и правительства региона.
Появление на рынке сухого молока, снижение общего объема потребления молочной продукции, вступление в силу новых технических условий оценки качества сырья привели к снижению цены на сырое молоко.
– По новым требованиям ГОСТа стали оцениваться параметры бактериальной обсемененности молока, наличие соматических клеток, характеризующих здоровье животного, – сказал заместитель губернатора, директор департамента АПК Тюменской области Владимир Чейметов. – Современная высокотехнологичная продукция должна отвечать определенным требованиям.
Наша задача – совместно с органами власти, представителями аграрного университета провести серию обучающих семинаров со сдатчиками-владельцами подсобных хозяйств и представителями сельхозкооперативов: как проводить отбор проб, куда заносить полученные данные, какой температуры должно быть молоко.
Добавим, чтобы поддержать малые хозяйства, играющие огромную роль в развитии молочной отрасли, а также сельскохозяйственные кооперативы, в регионе подготовлен проект закона о компенсации затрат предприятий молочной переработки на закуп молока II сорта у кооперативов. С 1 апреля по 30 июня стоимость такого молока составит 90 процентов от рыночной цены I сорта (16 рублей). С 1 июля по 31 декабря 2018 года – 85 процентов от рыночной цены I сорта (15 рублей).
– В настоящее время на региональном рынке только 20 процентов молока относится к первому сорту. До конца 2018 года этот показатель должен составить не менее 50 процентов, – подытожил заместитель губернатора.
Опубликовано: газета №67(4602)
Читайте больше:
Тюменские сыровары научились делать пармезан
Тюменский ученый рассказала, как увеличить производство говядины в регионе