Как правильно выбрать продукты к Пасхе-2025: советы Роспотребнадзора
По каким признакам распознать некачественный кулич?
Фото Екатерины Христозовой
Светлое Христово Воскресенье – один из главных православных праздников, который в 2025 году отмечается 20 апреля. Подготовка к этому торжеству начинается задолго до его наступления: хозяйки изучают рецепты, составляют списки необходимых продуктов и отправляются за покупками. Специалисты Роспотребнадзора подготовили важные рекомендации по выбору праздничных угощений.
1. Приобретать готовые куличи следует исключительно в проверенных магазинах и супермаркетах. При покупке необходимо внимательно изучить состав изделия – в нем должны присутствовать натуральные компоненты, включая свежие яйца и качественное сливочное масло. Внешний вид куличей также имеет значение: верхушка должна быть сухой, а поверхность – ровной, без признаков липкости или намокания.
2. Особое внимание стоит уделить упаковке и сроку годности продуктов. Скоропортящиеся изделия необходимо хранить в холодильнике, при этом важно держать их отдельно от сырых продуктов для предотвращения размножения бактерий.
3. При покупке яиц необходимо проверять маркировку и состояние скорлупы. Каждое яйцо должно иметь штамп с указанием категории и срока хранения. Важно помнить, что диетические яйца хранятся до 7 дней, а столовые – до 25 дней.
4. Выбор муки требует особого внимания: лучше всего приобретать продукт в бумажной упаковке. Качественная мука должна быть белоснежной и не содержать посторонних примесей.
– Кроме того, Роспотребнадзор советует обратить внимание при покупке творога для пасхи. Качественный творог имеет белый цвет с легким кремовым оттенком и нежную однородную консистенцию. Хранить творог допустимо не более нескольких дней, желательно в контейнере, чтобы избежать окисления, – рассказали в региональном управлении ведомства.
Следуя этим простым правилам, можно не только порадовать близких вкусными праздничными блюдами, но и обеспечить безопасность праздничного стола.
