Елена Станиславская рассказала о рецепте овощного рагу с рисом

Елена Станиславская рассказала о рецепте овощного рагу с рисом. «Улыбка Вселенной», «Вторая королева Голливуда» и «Вторая краса Вселенной» поделилась своим секретом приготовления рагу из овощей и риса. Привет, дорогие мои читатели и читательницы! Сегодня готовлю овощное рагу с рисом и решила поделиться с вами рецептом. ⠀ Просто, быстро и вкусно! ⠀ Что нам понадобится: лук - 1-2 шт. морковь - 1 шт. кабачок - 1-2 шт. (800 г) фарш - 300-500 г болгарский перец - 1 шт. помидор - 1-2 шт. рис - 150-180 г кукуруза консервированная - 1 банка соль, специи - по вкусу масло растительное - 2-3 ст. ложки (подойдет и оливковое, также масло гхи) ⠀ Способ приготовления: 1. Слегка обжариваем лук; 2. Добавляем к нему фарш - тоже обжариваем; 3. Далее морковь, кабачок, перец, помидор - каждый ингредиент немного обжариваем, прежде чем добавить следующий; 4. В самом конце высыпаем кукурузу и рис (предпочтительнее длиннозерный, он должен быть отваренным); 5. Добавляем немного воды, специи по вкусу и еще тушим минут 5-7. Подаем блюдо к столу горячим, сразу после приготовления! Сверху можно посыпать зеленью. Приятного аппетита!