Функционирует при финансовой поддержке Федерального агентства по печати и массовым коммуникациям

Думай о хорошем, включай радио

×
В социальных сетях
В печатной версии

В Тюмени продолжается активный этап конкурса "Тюменская марка"

15.10.2018
10:05
В Тюмени продолжается активный этап конкурса "Тюменская марка". На кондитерском предприятии «народным экспертам» предложили попробовать русский каравай и вспомнить традиции гостеприимства.. В самом разгаре активный этап конкурса «Тюменская марка»: члены жюри посещают предприятия, заявившиеся для участия в конкурсе, где знакомятся с продукцией и выставляют оценки путем голосования. «Народные эксперты» конкурса «Тюменская марка» уже посетили более 60 предприятий областной столицы, прошедших отбор в качестве участников соревнования. Среди них компании, работающие в сферах промышленности, досуга и образования, транспорта и строительства, молодежного предпринимательства, торговли и многих других.  С очередным визитом группа «народных экспертов» побывала на кондитерском предприятии «БКК и Ко», генеральным директором которого является Ирина Арутюнян. Самой известной продукцией компании является печенье «Плазма», знакомое не одному поколению тюменцев.  Состав продукта уникален, в него входят только полезные ингредиенты и витамины, печенье идеально подходит и для детского питания, и школьникам, и людям почтенного возраста. Вкус и качество проверены временем: со дня выпуска первой продукции прошло уже 25 лет. 15 октября 2018 года «Плазме» исполняется четверть века. В производственном цехе экспертов-добровольцев встретили хлебом и солью, главный технолог Елена Андреева подробно рассказала о процессе изготовления, фасовке и упаковке продукции. В числе гостей были иностранные студенты, обучающиеся менеджменту на первом курсе ТюмГУ. Ребятам из Нигерии печенье понравилось, но интересовали их главным образом вопросы организации бизнеса и реализации продукции. По словам главного технолога, действующее оборудование для выпечки установлено четверть века назад, оно находится в прекрасном состоянии. Печь электрическая, ее длина 18 метров. Один цикл выпекания длится 8 минут, один замес составляет 150 килограммов, каждые 8 минут – новый замес. За восьмичасовую смену выпекают 2,5 тонны готовой продукции.  У гостей возник вопрос: где приобрести продукцию БКК?  Оказалось, что ее можно купить в небольших магазинах категории «у дома». В сетевых магазинах кондитерские изделия присутствуют только в «Ашане». Реализуется продукция компании в населенных пунктах юга области, северных территориях, в Курганской области. Коммерческий директор компании Михаил Абрамов  активно занят продвижением и реализацией  печенья в соседние регионы, а также в страны ближнего зарубежья. Владелец БКК Гарик Асатрян уверен в успехе. – Впереди у нас колоссальная работа, например, завершить ремонт в кондитерском цехе. Мы с командой будем стремиться продвигать продукцию, выходить за пределы Тюменского региона. Руководство и коллектив всегда рады гостям, открыты для любых конкурсов, выставок и посещений. Нам есть что показать и чем удивить, – отметил Гарик Асатрян. Он рассказал, что предприятие отличается стабильностью,  здесь работает около 70 человек, вакансий нет. Практически весь коллектив трудится с момента основания, не один десяток лет. Это обстоятельство только радует его как владельца, так как найти профессионала-пекаря или технолога-кондитера – задача архисложная, почти невозможная. Специалистов здесь ценят и гордятся ими. Каждая экскурсия добавляет в копилку конкурсантов заветные баллы, а «народные эксперты» продолжают свою работу. Отметим, что конкурс стартовал 10 августа. Он про-длится до 27 октября и завершится двухдневной выставкой в спорткомплексе «Центральный». Опубликовано: газета, №187 (4722).
На кондитерском предприятии «народным экспертам» предложили попробовать русский каравай и вспомнить традиции гостеприимства.
За восьмичасовую смену на предприятии «БКК и Ко» выпекают 2,5 тонны печенья || Фото Натальи Худорожковой.

В самом разгаре активный этап конкурса «Тюменская марка»: члены жюри посещают предприятия, заявившиеся для участия в конкурсе, где знакомятся с продукцией и выставляют оценки путем голосования. «Народные эксперты» конкурса «Тюменская марка» уже посетили более 60 предприятий областной столицы, прошедших отбор в качестве участников соревнования.

Среди них компании, работающие в сферах промышленности, досуга и образования, транспорта и строительства, молодежного предпринимательства, торговли и многих других. 

С очередным визитом группа «народных экспертов» побывала на кондитерском предприятии «БКК и Ко», генеральным директором которого является Ирина Арутюнян.

Самой известной продукцией компании является печенье «Плазма», знакомое не одному поколению тюменцев. 

Состав продукта уникален, в него входят только полезные ингредиенты и витамины, печенье идеально подходит и для детского питания, и школьникам, и людям почтенного возраста. Вкус и качество проверены временем: со дня выпуска первой продукции прошло уже 25 лет. 15 октября 2018 года «Плазме» исполняется четверть века.

В производственном цехе экспертов-добровольцев встретили хлебом и солью, главный технолог Елена Андреева подробно рассказала о процессе изготовления, фасовке и упаковке продукции.

В числе гостей были иностранные студенты, обучающиеся менеджменту на первом курсе ТюмГУ. Ребятам из Нигерии печенье понравилось, но интересовали их главным образом вопросы организации бизнеса и реализации продукции.

По словам главного технолога, действующее оборудование для выпечки установлено четверть века назад, оно находится в прекрасном состоянии. Печь электрическая, ее длина 18 метров. Один цикл выпекания длится 8 минут, один замес составляет 150 килограммов, каждые 8 минут – новый замес. За восьмичасовую смену выпекают 2,5 тонны готовой продукции. 

У гостей возник вопрос: где приобрести продукцию БКК?  Оказалось, что ее можно купить в небольших магазинах категории «у дома». В сетевых магазинах кондитерские изделия присутствуют только в «Ашане». Реализуется продукция компании в населенных пунктах юга области, северных территориях, в Курганской области. Коммерческий директор компании Михаил Абрамов  активно занят продвижением и реализацией  печенья в соседние регионы, а также в страны ближнего зарубежья. Владелец БКК Гарик Асатрян уверен в успехе.

– Впереди у нас колоссальная работа, например, завершить ремонт в кондитерском цехе. Мы с командой будем стремиться продвигать продукцию, выходить за пределы Тюменского региона. Руководство и коллектив всегда рады гостям, открыты для любых конкурсов, выставок и посещений. Нам есть что показать и чем удивить, – отметил Гарик Асатрян.

Он рассказал, что предприятие отличается стабильностью,  здесь работает около 70 человек, вакансий нет. Практически весь коллектив трудится с момента основания, не один десяток лет. Это обстоятельство только радует его как владельца, так как найти профессионала-пекаря или технолога-кондитера – задача архисложная, почти невозможная. Специалистов здесь ценят и гордятся ими.

Каждая экскурсия добавляет в копилку конкурсантов заветные баллы, а «народные эксперты» продолжают свою работу. Отметим, что конкурс стартовал 10 августа. Он про-длится до 27 октября и завершится двухдневной выставкой в спорткомплексе «Центральный».

Опубликовано: газета, №187 (4722).

Читать больше:

В Тюмени открылся V Международный кинофестиваль «Ноль Плюс»

Дмитрий Горицкий записал видеообращение к участникам конкурса «Тюменская марка»

2487Просмотров
Комментарии для сайта Cackle

Читать далее
29 января в 14:00 в студии газеты «Тюменская область сегодня» начнется прямая линия, посвященная нововведениям в системе мер соцподдержки семей с детьми в Тюменской области.
Пять мобильных приложений, которые упрощают жизнь: если вы с ними не знакомы, то будете удивлены.
По народному календарю – День Павла. Тучи с севера – к холодам.
28 января в 11:00 в студии онлайн-трансляций газеты «Тюменская область сегодня» начнется прямая линия с заместителем директора по социальной работе АУ СОН ТО и ДПО «Областной геронтологический центр» Светланой Малаховой.
Опрос
Каким мобильным приложением вы пользуетесь чаще всего?
Медицина 72
Образование 72
Транспорт72
ЖКХ 72
ЗАГС 72
Бизнес 72
Visit Tyumen
Другим
Региональными не пользуюсь

Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы не пропустить главное