Размер шрифта +
Цветовая схема A A A

Как не испортить праздник живота?

Помимо приготовления подарков и украшения елки есть у нас старая традиция – в ночь на Новый год наедаться так, будто делаем это  в последний раз  в жизни.

12:41, 31 декабря 2017, Марина БЕЛОВА
Слушать новость
Как не испортить праздник живота?. Помимо приготовления подарков и украшения елки есть у нас старая традиция – в ночь на Новый год наедаться так, будто делаем это  в последний раз  в жизни.. Зачастую не видим меры и употребляя спиртные напитки. О том, как грамотно вести себя за столом, чтобы после праздников чувствовать себя комфортно и легко, рассказала врач-диетолог консультативно-диагностического центра «Эндос» Альбина Анисина. ■ Нежирное мясо вместо колбасы.  В приготовлении новогодних блюд не используйте жирные сорта мяса. Предпочтение лучше отдать говядине, телятине, курице, индейке, кролику. А вот колбасу полезно заменить отварной грудкой курицы или индейки. К выбору мяса нужно подходить ответственно – оно должно быть свежим, высокого качества. ■ Масло или сметана. Новогодние салаты желательно заправить растительным маслом, кефиром, йогуртом либо нежирной сметаной. Существует масса рецептов полезных и вкусных заправок: сметану или кефир взбить с зеленью или пряными травами. А вот от майонеза лучше отказаться. ■ Никакого голодания! Лучше сесть за новогодний стол слегка сытым, так как воздержание в течение дня перед новогодним торжеством опасно ночным обжорством. ■ Начните с легких закусок. Меню праздничного ужина следует составить заранее. Предпочтение нужно отдать продуктам, богатым витаминами и питательными веществами, но  с низким содержанием жира, калорий и сахара. Начинайте новогоднюю трапезу с легких салатов, тем самым вы утолите чувство голода и сделаете доброе дело пищеварения. ■ Устраивайте перерывы. Прежде чем положить очередную порцию добавки, подумайте, действительно ли вы еще голодны. 15–20-минутные перерывы между каждым приемом пищи дадут понять организму, стоит ли продолжать трапезу дальше. ■ Чувство меры. Главное при новогоднем застолье у больных диабетом – чувство меры. Начинать застолье лучше всего с легких овощных закусок, затем постепенно переходить на горячее из кролика, курицы без кожи. Майонез, горчицу и кетчуп диабетикам употреб-лять не рекомендуется. Кроме того, любой продукт с высоким содержанием сахара при диабете противопоказан. ■ Бокал и рюмочка. Если совсем не пить алкогольных напитков в новогоднюю ночь не получается, постарайтесь ими не увлекаться. Алкоголь очень калорийный продукт, особенно сладкие алкогольные напитки. ■ Домашние напитки. Предпоч-тительнее всего на новогоднем столе обычная чистая вода, чай  и кофе без сахара. Приготовленные самостоятельно из ягод морсы в разумных количествах принесут больше пользы, чем многие напитки промышленного производства. ■ Пьем воду. Еще одно золотое правило: меньше ешьте, больше пейте. Чтобы восстановить форму после праздников, необходимо перейти на дробное питание. Следует есть немного, небольшими порциями. Не забывайте, что следует пить много воды, желательно не меньше 1,5 литра в день. А еще исключите из рациона жареное, соленое, сладкое и мучное. ■ Осторожно с конфетами! Переедание сладкого грозит аллергической реакцией у ребенка: от банальной крапивницы до отека Квинке. Могут появиться проблемы с поджелудочной железой (панкреатит). Замените конфеты лучше фруктами: яблоками, грушами – всем тем, что ваш ребенок привык есть в повседневной жизни. Опубликовано: газета, № 242 (4533).

Зачастую не видим меры и употребляя спиртные напитки. О том, как грамотно вести себя за столом, чтобы после праздников чувствовать себя комфортно и легко, рассказала врач-диетолог консультативно-диагностического центра «Эндос» Альбина Анисина.

■ Нежирное мясо вместо колбасы.  В приготовлении новогодних блюд не используйте жирные сорта мяса. Предпочтение лучше отдать говядине, телятине, курице, индейке, кролику. А вот колбасу полезно заменить отварной грудкой курицы или индейки. К выбору мяса нужно подходить ответственно – оно должно быть свежим, высокого качества.

■ Масло или сметана. Новогодние салаты желательно заправить растительным маслом, кефиром, йогуртом либо нежирной сметаной. Существует масса рецептов полезных и вкусных заправок: сметану или кефир взбить с зеленью или пряными травами. А вот от майонеза лучше отказаться.

■ Никакого голодания! Лучше сесть за новогодний стол слегка сытым, так как воздержание в течение дня перед новогодним торжеством опасно ночным обжорством.

■ Начните с легких закусок. Меню праздничного ужина следует составить заранее. Предпочтение нужно отдать продуктам, богатым витаминами и питательными веществами, но  с низким содержанием жира, калорий и сахара. Начинайте новогоднюю трапезу с легких салатов, тем самым вы утолите чувство голода и сделаете доброе дело пищеварения.

■ Устраивайте перерывы. Прежде чем положить очередную порцию добавки, подумайте, действительно ли вы еще голодны. 15–20-минутные перерывы между каждым приемом пищи дадут понять организму, стоит ли продолжать трапезу дальше.

■ Чувство меры. Главное при новогоднем застолье у больных диабетом – чувство меры. Начинать застолье лучше всего с легких овощных закусок, затем постепенно переходить на горячее из кролика, курицы без кожи. Майонез, горчицу и кетчуп диабетикам употреб-лять не рекомендуется. Кроме того, любой продукт с высоким содержанием сахара при диабете противопоказан.

■ Бокал и рюмочка. Если совсем не пить алкогольных напитков в новогоднюю ночь не получается, постарайтесь ими не увлекаться. Алкоголь очень калорийный продукт, особенно сладкие алкогольные напитки.

■ Домашние напитки. Предпоч-тительнее всего на новогоднем столе обычная чистая вода, чай  и кофе без сахара. Приготовленные самостоятельно из ягод морсы в разумных количествах принесут больше пользы, чем многие напитки промышленного производства.

■ Пьем воду. Еще одно золотое правило: меньше ешьте, больше пейте. Чтобы восстановить форму после праздников, необходимо перейти на дробное питание. Следует есть немного, небольшими порциями. Не забывайте, что следует пить много воды, желательно не меньше 1,5 литра в день. А еще исключите из рациона жареное, соленое, сладкое и мучное.

■ Осторожно с конфетами! Переедание сладкого грозит аллергической реакцией у ребенка: от банальной крапивницы до отека Квинке. Могут появиться проблемы с поджелудочной железой (панкреатит). Замените конфеты лучше фруктами: яблоками, грушами – всем тем, что ваш ребенок привык есть в повседневной жизни.

Опубликовано: газета, № 242 (4533).

Читать больше:

Чего ждать от наступающего года, рассказали владельцы четвероногих

Красная Шапочка: спектакль с ароматом ягодных пирожков

Читайте также

Новость Тюмени: Тюменцам советуют не забывать окучивать белокочанную капусту для хорошего урожая

Тюменцам советуют не забывать окучивать белокочанную капусту для хорошего урожая

3 июля

Новость Тюмени: Через пять дней в Тюмень придет 30-градусная жара

Через пять дней в Тюмень придет 30-градусная жара

3 июля

Новость Тюмени: Тюменцы могут поддержать родной город во всероссийском опросе

Тюменцы могут поддержать родной город во всероссийском опросе

3 июля