×
В социальных сетях
В печатной версии

Омутинское молоко в похвалах не нуждается

ООО "Окуневское" гордится свежим молоком.
Фото Артура Саутиева.

Предприятие использует только свежее сырье. Потребителям предлагается восемнадцать наименований продукции: молоко, кефир, сметана, творог разной жирности, сыры, сливочное масло, йогурты. сливочное, шоколадное, черничное и другое мороженое.

Переработка молока ведется на импортном оборудовании. Контроль качества –  одна из составляющих технологического процесса, начиная с момента приемки цельного молока. Мощности завода позволяют перерабатывать до пяти тысяч тонн в сутки.

– Работаем по заявкам, –  говорит технолог производства Ольга Ситникова. – За смену производим около 150 кг творога, один раз в три дня выпускаем мороженое пяти сортов. В ассортименте различные сыры. Приступили к  выпуску йогурта из козьего молока с клубничным и черничным наполнителями. Эта продукция особенно востребована в социальной сфере –  детских садах и школах.

Продукция безопасна для здоровья. Прежде чем попасть к потребителю, проходит «анализы» на  соответствие  микробиологии, физико-химическим показателям, только после этого  поступает в цех переработки.  Весь цикл автоматизирован.

Основная часть продукции фасуется в мягкую упаковку длительного хранения.   Тара экологична и безопасна. Срок хранения зависит от конкретного продукта, например, для молока и кефира он составляет до семи суток. Натуральные продукты долго не хранятся.

Анжелика ПАЙВИНА, Омутинский район.

Читать больше:

Депутат Тюменской облдумы Андрей Артюхов стал первым участником медиамарафона

Тюменский журналист с 40-летним стажем расскажет землякам о своей профессиональной деятельности и увлечениях

836Просмотров
Комментарии для сайта Cackle

Читать далее
Зооволонтеры ТюмГУ проводят благотворительную акцию.
Правление Союза журналистов Тюменской области выражает глубокие соболезнования семье и родственникам Андрея Игоревича.
По народному календарю – Никола Весенний. Именно с этой даты в старину люди ждали наступления настоящего тепла и роста трав.
В центре внимания участников - православные истоки русской словесности и культуры.
Во Дворце «Пионер» состоялась четвертьфинальная игра лиги КВН «Тюмень» среди учащейся и работающей молодежи.
Пресс-секретарь губернатора Тюменской области Андрей Осипов скончался 21 мая.
Опрос
Как вы обходитесь без горячей воды во время опрессовки?
Пользуюсь водонагревателем
Грею воду на плите
Посещаю баню/горячий источник
Хожу мыться в гости
Моюсь холодной водой
Не моюсь, пока не включат горячую воду