Рецепт пасхи за пять минут от победительницы шоу «Битва шефов» Анастасии Семянива

Рецепт пасхи за пять минут от победительницы шоу «Битва шефов» Анастасии Семянива. Вкусно и быстро.

Творожная пасха такой же неотъемлемый символ Пасхи, как кулич и яйца. Это особое блюдо православные верующие готовят только раз в году в особой форме – усеченной пирамиде, которая символизирует Гроб Господень. Традиционно пасху выдерживают в холодильнике от 12 часов. Но корреспондент издания «Тюменская область сегодня» специально для читателей узнал секрет пасхи-пятиминутки, подавать которую можно будет уже через час. Рецептом поделилась тюменский бренд шеф-кондитер, победитель проекта «Битва Шефов» Анастасия Семянива.

Ингредиенты:

• Творог – 500 г
• Сахар – 65 г
• Сметана – 50 г
• Соль – 1 г
• Сливочное масло – 50 г
• Изюм – 50 г
• Цукаты – 50 г
• Желатин – 10 г
• Вода для желатина – 30 г
• Ванилин – 1 г

Способ приготовления:

1. В чаше смешиваем творог, сливочное масло комнатной температуры, сахар, соль, ванилин и сметану. Измельчаем при помощи блендера.
2. Добавляем растопленный предварительно в воде желатин и любые добавки по вкусу – изюм, орехи, цукаты.
3. Форму для пасхи застилаем пищевой пленкой и заполняем получившейся творожной массой.
4. Помещаем форму в холодильник на один час. После по желанию можно дополнительно оформить шоколадом или цукатами.