Ялуторовский блин-рекордсмен в 2023 году планируют зафаршировать
«Битва блинопеков» ставит новую задачу
Фото Сергея Куликова
Блинная столица России в 2023 году снова планирует удивить гостей Масленицы. В Ялуторовске на «Битве блинопеков» планируют поставить новую задачу – зафаршировать гигантский блин. Разработкой технологии пекари уже занялись. Методом проб и ошибок испытывают механизм этого процесса, чтобы аккуратно завернуть фарш в блин-гигант.
Об этом изданию «Тюменская область сегодня рассказала директор МАУК «Артвояж» Елена Симонова. Напомним, Ялуторовск с 2006 года на Масленицу сражался за право носить гордое имя рекордсмена. 12 лет попыток испечь гигантские блины на самой большой сковороде в стране, чтобы попасть в книгу рекордов России, увенчались успехом.
В 2022 году все же удалось попасть в книгу рекордов России и зафиксировать уникальность «Самый большой блин в России». Участники проекта «Битва блинопеков» испекли и перевернули блин – диаметром 2 метра 95 сантиметров. Всего же за 2022 год в Ялуторовске испекли 300 гигантских блинов, посвятили в блинопеки 2000 человек.
Напомним, ялуторовские блинопеки пригласили в гости шеф-повара Константина Ивлева. Они предложили ему отведать гигантских блинов, которые они выпекают уже не первый год.
