×
В социальных сетях
В печатной версии

В Тюменской области зафиксирован первый случай отравления грибами в июле

По информации управления Роспотребнадзора по Тюменской области причиной отравления стали грибы домашнего приготовления.
Источник фото: http://siciliainformazioni.com. Автор неизвестен.

Специалисты рекомендуют жителям региона соблюдать правила и меры предосторожности при обращении с грибами.

Собирать следует только хорошо известные съедобные грибы в местах, удаленных от дорог и автострад. Лучше для сбора даров леса использовать плетеные корзины, избегая полиэтиленовых пакетов и ведер. Не следует собирать перезрелые и червивые грибы. Не рекомендуется приобретать грибы на автомагистралях и в других местах несанкционированной торговли, поскольку они имеют свойства накапливать вредные вещества. По этой же причине сотрудники ведомства напоминают, что нельзя собирать грибы в городской черте – в парках, скверах и дворах, даже если известно, что они съедобные и хорошего качества.

Во избежание отравления нельзя употреблять в пищу сырые грибы, также нельзя их пробовать во время сбора. 

Готовить дары леса следует не позднее шести часов после того, как собрали. Их нужно тщательно осмотреть, перебрать, выбросить перезрелые или некачественные, а оставшиеся очистить и отмыть от земли и сора. Обязательно провести тепловую обработку – варить не менее 10 минут. При этом важно помнить, что для приготовления грибов нельзя использовать оцинкованную и алюминиевую посуду.

Кроме того, специалисты обращают внимание на то, что каждый вид грибов следует готовить отдельно. 

Поскольку грибы являются тяжелым продуктом для усвоения, а в детском организме отсутствует необходимый фермент, специалисты не рекомендуют детям до 14 лет употреблять грибы в пищу. 

В случае отравления грибами немедленно обратитесь за врачебной помощью!

Опубликовано: газета, №142 (4677).

Читать больше:

Алексей Кузнецов: «Тюмень у меня – самое любимое место»

В лагере дневного пребывания детей при Бердюжской школе что ни день, то удивление!

2180Просмотров
Комментарии для сайта Cackle

Читать далее
Здесь прошел праздничный концерт и вручение юбилейных медалей более 80 героям Афганской войны.
17 февраля отмечается особенный праздник для бойцов и ветеранов студотрядов.
С 10 по 16 февраля – обо всем самом интересном.
Они прошли курсы по направлению Центра занятости населения Тюмени и Тюменского района.
16 февраля на церемонии награждения в Екатеринбурге определились лучшие работы уральского регионального конкурса сезона 2018-2019 гг.
В 2019 году в многопрофильном медицинском центре «Медицинский город» будет завершено строительство клинического госпиталя «Мать и дитя» на 164 койко-места.
Он уже не первый год проводится в Институте культуры и искусств, а предваряет его концерт.
Опрос
Как часто вы признаетесь в любви?
Каждый день
Только тогда, когда есть повод
В ответ на признание в свой адрес
Очень редко. Мне трудно выразить свои чувства
Никогда