×
В социальных сетях
В печатной версии

Рецепты вкуснейших шашлыков из баранины, свинины и курицы

Предлагаем выбрать один или приготовить все!
Фото с сайта: Keytown.me. Автор фото неизвестен

Шашлык из баранины или свинины

Нарезанную на небольшие кусочки баранину (лучше мякоть задней ноги) или свинину сложите в кастрюлю (только не алюминиевую), посолите и посыпьте молотым перцем. Добавьте нарезанный лук и столовую ложку лимонного сока. Все перемешайте, накройте крышкой и поставьте в холодильник на несколько часов. Перед жаркой наденьте на вертел куски мяса вперемежку с луком.

Жарят шашлык над горящими без пламени углями, периодически поворачивая, в течение примерно 20 минут. На гарнир можно подать овощи, а также рис. Кстати, в крайнем случае шашлык можно пожарить и на сковороде.

Шашлык из курицы

Нарезанное на кусочки куриное филе сложите в посудину, посолите и посыпьте свежемолотым черным перцем. Добавьте измельченный чеснок (2-3 зубчика), столовую ложку смеси сушеных трав (например, итальянские травы), столовую ложку лимонного сока. Все перемешайте и поставьте в холодное место мариноваться на два-три часа. Перед жаркой нанизать кусочки филе на шампур и сбрызнуть их смесью оливкового масла и лимонного сока. Жарить над горящими без пламени углями, переворачивая, до готовности.

Шашлык из свинины

Нарезать свиную шею на небольшие кусочки, посолить и поперчить свежемолотым черным перцем. Добавить ложку хмели-сунели и ложку горчицы, а также лук, нарезанный кольцами. Полить соком половинки лимона и перемешать. Убрать в холодильник на несколько часов. Нанизать мясо на шампуры и жарить над горящими без пламени углями, переворачивая.

 

 

666Просмотров
Комментарии для сайта Cackle

Читать далее
Удача сегодня сопутствует знакам: Овен, Весы, Рыбы, Скорпион, Лев и Дева; а вот им стоит быть осторожнее: Козерог и Водолей. Так обещает астрологический прогноз на 14 ноября.
Удача сегодня сопутствует знакам: Скорпион, Стрелец, Рыбы, Лев, Весы, Водолей и Овен. А им рекомендуется быть осторожнее: Рыбы и Тельцы. Так обещает астрологический прогноз на 12 ноября.
Удача сегодня сопутствует знакам: Весы, Близнецы, Козерог, Стрелец, Лев и Дева; а вот им стоит быть осторожнее: Водолей, Рыбы и Овен. Так обещает астрологический прогноз на 10 ноября.
Удача сегодня сопутствует знакам: Овен, Водолей, Стрелец, Весы, Рыбы и Телец; а им стоит быть осторожнее: Лев и Козерог. Так обещает астрологический прогноз на 9 ноября.
Удача сегодня сопутствует знакам: Рак, Скорпион, Овен и Телец; а вот им стоит быть осторожнее: Весы, Рыбы и Близнецы. Так обещает астрологический прогноз на 13 ноября.
Удача сегодня сопутствует знакам: Близнецы, Дева, Рыбы, Лев, Скорпион, Стрелец и Козерог; а им рекомендуется быть осторожнее: Водолей и Овен. Так обещает астрологический прогноз на 11 ноября.
Читайте о том, как провести эти выходные интересно.
Удача сегодня сопутствует знакам: Рак, Телец, Скорпион, Рыбы и Весы; а вот им стоит быть осторожнее: Дева и Близнецы. Так обещает астрологический прогноз на 8 ноября.
Популярные статьи