×
В социальных сетях
В печатной версии

Рецепт: шарлотка

Шарлотка на сметане или кефире с яблоками способна сразить сердца даже самых придирчивых гурманов. Десерт можно приготовить с любыми фруктами и ягодами.

Ингредиенты: 

  • сметана или кефир – 200 мл;
  • яблоки – 5 штук;
  • сахар – ½, если кислые яблоки, то стакан;
  • мука пшеничная – 1-1,5 стакана;
  • крупа манная – 0,5 стакана;
  • яйцо куриное – не более 2 штук;
  • сода пищевая – 0,5 чайной ложки либо чайная ложка разрыхлителя;
  • немного растительного масла для смазывания формы для выпекания.

Приготовление:

разогрейте духовой шкаф, оставьте его  в режиме 180 градусов. Вымойте яблоки, удалите сердцевину и нарежьте тонкими дольками. Смешайте сметану и соду (или разрыхлитель). Соду гасить не нужно – это сделает сметана. В отдельной емкости взбейте сахар и яйцо, соедините со сметаной. Далее, постепенно помешивая, в молочно-яичную смесь всыпьте муку и манку. Все тщательно перемешайте. Тесто должно быть без комочков и средней густоты.

Смажьте форму для выпечки. Она может быть металлической или силиконовой. Яблоки выложите на дно формы и залейте их тестом. Можно яблоки сразу же со-единить с тестом. На качество десерта это не влияет. После чего форму для запекания отправьте на 35-40 минут в духовой шкаф. Пока собираетесь на работу, шарлотка испечется. Готовность проверьте деревянной палочкой – спичкой, зубочисткой. 

Опубликовано: газета №164(4455)

Читайте больше:

Как отмыть руки после чистки грибов?

Рецепты татарской кухни

141Просмотров
Комментариев

Читать далее
Удача сегодня сопутствует знакам: Овен, Стрелец и Дева; а вот им стоит быть осторожнее: Близнецы, Лев, Рыбы, Рак и Скорпион. Так обещает астрологический прогноз на 24 сентября.
Обозреватель Татьяна Тихонова подобрала для тюменцев несколько мероприятий, которые в выходные можно посетить бесплатно.
Благоприятные дни: 22-27, 28 сентября. Неблагоприятный день: 28 сентября
Удача сегодня сопутствует знакам: Рак, Козерог, Лев, Близнецы, Дева, Овен, Телец, Скорпион и Стрелец, а вот им стоит быть осторожнее: Весы и Водолей. Так обещает астрологический прогноз на 21 сентября.
Удача сегодня сопутствует знакам: Дева, Скорпион, Стрелец, Козерог, Лев, Водолей, Рыбы и Рак; а вот им стоит быть осторожнее: Овен и Весы. Так обещает астрологический прогноз на 23 сентября.
Удача сегодня сопутствует знакам: Овен, Скорпион, Рыбы и Телец; а вот им стоит быть осторожнее: Весы, Лев, Близнецы, Козерог, Рак, Стрелец и Дева. Так обещает астрологический прогноз на 22 сентября.
Осень все активнее входит в свои права. Садоводы торопятся убрать урожай и заложить его на хранение.
Удача сегодня сопутствует знакам: Лев, Рак, Скорпион, Стрелец, Водолей, Телец, Близнецы и Козерог; а вот им стоит быть осторожнее: Овен и Дева. Так обещает астрологический прогноз на 19 сентября.
Популярные статьи