×
В социальных сетях
В печатной версии

5 рецептов шашлыка

На предстоящие выходные в Тюмени синоптики обещают долгожданную летнюю погоду, а значит, самое время побаловать себя и близких шашлыками на природе. Предлагаем разные рецепты любимого блюда.

Существует множество рецептов приготовления этого всеми любимого летнего блюда. 

Лимонный
Отлично подходит для свинины лимонный маринад. На 2 килограмма мяса достаточно будет 2–3 лимонов, 4 крупные луковицы, 4 ст. л. растительного масла (лучше оливкового), соль, перец, лавровый лист и приправы для шашлыка. Держать мясо в таком маринаде достаточно 4 часа. 

Кофейный 
Попробовав такой шашлык, ваши гости вряд ли догадаются, что придало мясу такую нежность и аромат. На 2 килограмма свинины берем 4 луковицы, соль, перец, приправы, оливковое масло и литр горячего, но не кипящего кофе. После того как смесь остынет, убрать мясо на шесть часов в холодильник, потом можно нанизывать на шампуры. 

Гранатовый
Такой маринад любят на Востоке. Знатоки уверяют, что он идеально подходит для свинины 
и баранины. На 2 килограмма мяса берем литр гранатового сока, несколько пучков зелени кинзы, мяты и базилика, большую луковицу, соль и и побольше молотого перца. Мясо выдерживаем не менее 10 часов в холодильнике.

Винный 
Любителям рыбы, приготовленной на углях, предлагаем приготовить маринад на основе белого вина. Рыба подойдет и  морская, и речная. На килограмм рыбы потребуется 100 мл сухого белого вина, 100 мл оливкового масла, 1 ч. л. молотой паприки, 1 ч. л. зерен горчицы, соль и черный перец по вкусу. Все тщательно перемешайте и оставьте мариноваться на 30 минут. Не спешите, важно хорошо прожарить рыбу, особенно речную. Вместо мангала лучше использовать коптильню.

Горчично-медовый 
Любителям шашлыка из курицы предлагаем такой рецепт. На килограмм куриного филе возьмите 200 г сметаны, 2–3 ст. л. горчицы, 1 ст. л. меда, перец и соль. Вместе с кусочками филе добавьте порезанный болгарский перец. Маринуем шашлык 4 часа. На шампуры нанизываем кусочки курицы и перец.

 

И в заключение хочу напомнить о необходимости соблюдать правила пожарной безопасности и не разжигать мангалы там, где это запрещено!

Опубликовано: газета, №96 (4387).

Читать больше:

Пицца для больших и маленьких с доставкой на дом

Сметана, творожок и йогурты, изготовленные юргинским предпринимателем, радуют качеством местных жителей, тюменцев и сургутян

709Просмотров
Комментарии для сайта Cackle

Читать далее
Удача сегодня сопутствует знакам: Телец, Овен, Рак, Дева, Стрелец и Весы; а вот им стоит быть осторожнее: Близнецы и Водолей. Так обещает астрологический прогноз на 25 сентября.
Удача сегодня сопутствует знакам: Рак, Дева, Водолей, Стрелец, Козерог, Овен и Телец; а вот им стоит быть осторожнее: Рыбы и Лев. Так обещает астрологический прогноз на 24 сентября.
Удача сегодня сопутствует знакам: Овен, Дева, Скорпион, Стрелец, Телец, Лев, Близнецы, а вот им стоит быть осторожнее: Козерог, Водолей, Рыбы. Так обещает астрологический прогноз на 22 сентября.
Цветы в начале осени, перед предстоящей зимней разлукой, особенно хороши, поэтому давайте попытаемся как можно дольше продлить их очарование и подготовить обитателей клумб к следующему дачному сезону. 
Тюменцы сегодня порадуются ясной погоде.
Удача сегодня сопутствует знакам: Дева, Лев, Овен, Телец, Весы, Козерог и Стрелец; а вот им стоит быть осторожнее: Рак и Близнецы. Так обещает астрологический прогноз на 23 сентября.
Настраиваемся ждать хорошую погоду вместе с городскими мероприятиями и праздниками. Насыщенные выходные очень удачно скрашивают серые однообразные будни. Поспешим впечатляться!
Удача сегодня сопутствует знакам: Рак, Водолей, Близнецы, Рыбы, Весы, Стрелец и Козерог; а вот им стоит быть осторожнее: Овен, Телец и Лев. Так обещает астрологический прогноз на 21 сентября.
Опрос
Что я больше всего любил (а) в детском садике?
Сончас
Прогулки, физкультуру и зарядку на площадке
Детсадовскую еду
Дополнительные кружки
Утренники
Работу на садичном огороде
Популярные статьи