×
В социальных сетях
В печатной версии

Качество тюменского хлеба под контролем Роспотребнадзора

В прошлом году испытательным лабораторным центром ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области» проведено свыше тысячи исследований хлебобулочных изделий.
Вся хлебобулочная продукция региона проходит контроль качества || Фото Юрия КОМОЛОВА

– Хочу высказать мнение по вопросу качества хлеба в г. Тюмени. Ежегодно  хлеборобы добиваются высоких урожаев зерновых и других культур. Почему у нас при достаточном объеме муки используются всевозможные синтетические добавки?

Нина Ярунова, г. Тюмень

Отвечает специалист Роспотребнадзора:

– Управление Роспотребнадзора по Тюменской области осуществляет контроль за качеством хлеба и хлебобулочных изделий, производимых и реализуемых на территории области. В прошлом году испытательным лабораторным центром ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области» проведено свыше тысячи исследований хлебобулочных изделий, обнаружено несоответствие нормативным требованиям менее одного процента исследованной продукции. На сегодняшний день нормативно-правовые документы, регулирующие производство пищевой продукции,  претерпели изменения. Производитель хлеба и хлебобулочных изделий вправе разработать  и утвердить свои нормативные документы (технические условия, инструкции и т.д.), и на их основании осуществлять производство и реализацию хлебобулочных изделий. При этом производитель подтверждает соответствие своей продукции требованиям законодательства в области технического регулирования  путем оформления декларации о соответствии, а также регулярного прохождения производственного лабораторного контроля за качеством и безопасностью отпускаемой пищевой продукции.

Опубликовано: газета №75(4366)

Читайте больше:

Снижение закупочных цен на молоко волнует тюменцев

Тюменские аграрии могут получить льготный кредит по ставке от 1 до 5 процентов

338Просмотров
Комментариев

Читать далее
Зверь был замечен в районе села Каменка.
Сегодня в День государственного флага культурно-досуговые учреждения Тюмени предлагают горожанам участвовать в праздничных мероприятиях.
Народные гулянья, развлекательные программы и масса праздничных сюрпризов в день празднования образования Тюменской области состоялись не только в областном центре, но и в других муниципалитетах. 
Глава региона Владимир Якушев расскажет о том, как решается проблема самого сложного участка транспортной магистрали Уват – Салым, готовы ли школы к новому учебному году, а также ответит на вопросы жителей региона.
22 августа в День Государственного флага РФ, в Тюмени на набережной реки Туры состоялась праздничная акция, в ходе которой флаг России водрузили на высшую точку моста Влюбленных.
24  августа 2017 года редакция газеты «Тюменская область сегодня» совместно с управлением Росреестра по Тюменской области проводит прямую телефонную линию. Специалисты Росреестра расскажут о простоте, оперативности, доступности регистрации прав в электронном виде.
Не знаю, как у вас, читатель, но на даче у меня поднят Государственный флаг Российской Федерации, чем горжусь.
В прошедшую пятницу пятилетняя Настенька из села Новопетрово Аромашевского района с нетерпением ждала любимого дедулю – Геннадия Фадеева.