×
В социальных сетях
В печатной версии

Как правильно выращивать лук шалот?

Советует профессор ГАУ Северного Зауралья Людмила Лящева

  1. Высадите растение как можно раньше: в конце апреля – начале мая.
  2. Пе­ред посадкой луковицы прогрейте и замочите в растворе золы.
  3. Поместите луковицы на глубину  5–6 см, регулярно полите, поливайте.

Как правильно выращивать лук шалот?

Лук шалот отличается острым вкусом и отлично сохраняется
Лук шалот хорошо идет как на зелень, так и на луковицы || Фото с сайта sidsad.by. автор неизвестен

– Соседка по даче в прошлом году угостила меня луком шалот. Хочу нынче тоже посадить его  в огороде. Расскажите, как правильно ухаживать за этой культурой?

Мария Прокопьева, Заводоуковский район

Лук шалот, как и репча­тый, формирует настоящую луковицу. Он отличается большей скороспелостью и вызревает примерно на месяц раньше, чем репча­тый. 

– Шалот имеет меньший размер по сравнению с «братом», острый вкус, отлично сохраняется до нового урожая. Его используют для получения нежной ароматной ранней зелени (во второй половине июня) и раннего лука-репки (в кон­це июля), – говорит профессор ГАУ Северного Зауралья Людмила Лящева.

Размножается вегетативно луковицами. Отличается боль­шим количеством зачатков. Одревесневшая часть, пятка – место прикрепле­ния луковиц в гнезде друг к другу – занимает почти половину донца, корни развиваются обычно с одной стороны. По­этому корневая система у шалота значительно меньше, чем  у репчатого, и требовательность его  к условиям произра­стания выше. 

Одно из главных условий успеха – качественный посадочный материал. При мно­голетнем возделывании одного сорта инфекция накапливается, луковицы вырождаются и становятся очень мелкими. Поэтому осенью от хорошо облиственных, абсолютно здоро­вых растений следует отбирать самые крупные маточные луковицы и хранить их отдельно при темпе­ратуре 18–20°С. Только выращенный из них посадочный материал можно использовать для получения товарного лука шало­т, и делать это следует ежегодно.

Пе­ред посадкой луковицы следует 8–12 часов прогреть при температуре 40°С и затем замочить в растворе золы (40–50 г на л воды) в тече­ние 10–12 часов. 

Высаживать шалот надо в конце ап­реля – начале мая  или даже поздней осенью под зиму в тре­тьей декаде сентября. Для последнего случая особенно приго­ден сорт Спринт. 

Луковицы высаживают на расстоянии 15–20 см друг от дру­га и 30–40 см между бороздками на глубину 5–6 см, чтобы над луковицей был слой земли в 2–3 см. Мелкая посадка может привести к выпира­нию луковиц из земли, особенно на тяжелых почвах и при уплот­ненном дне бороздки, а при осенней посадке – к их гибели от вымерзания. При углубленных бороздках продлевается период появления листьев, растягивается вегетация, формируются более мелкие луковицы.

Растения шалота более требовательны к условиям произ-ра­стания, чем другие виды лука, из-за слабого развития корневой си­стемы. Под культуру обязательно внесение перегноя по 3–4 кг/м2, в бороздки следует добавлять золу. На кислых почвах шалот выра­щивать нельзя. После массового отрастания листьев – в начале и середине июня – можно дважды провес-ти жидкие подкормки сме­сью органических (настой навоза 1:10 л на 10 л воды) и минеральных удобрений (30–40 г Кемиры-универсал на 10 л органическо­го удобрения) с расходом 10 л на 2–3 м2. После такой обработки почву нужно полить водой.

Уход за посадками состоит в систематическом рыхлении междурядий, прополке и поливах (до 1–5 июля), борьбе с вредите­лями и болезнями растений. В конце июня, когда хорошо обособ­лены ветви, можно провести нормировку, удалив 2–3 из них. Лу­ковицы будут крупнее.

Убирают шалот на луковицу в начале полегания листьев: в конце июля – начале августа, на зелень – по мере потребности, примерно через 35 дней после посадки при высоте листьев 20 см  и более.

На участке, где растет шалот, лучше использовать на зелень растения с признаками вирусного поражения – мелкими, скрученными, пониклыми листьями, иногда с желтыми продоль­ными полосами. Удалять пораженные растения следует при пол­ном отрастании листьев, когда симптомы наиболее выражены, и перед их полеганием.

Продовольственный лук хранят при температуре 0–1°С и влажности воздуха 60– 70 процентов, семенной – при 18–20°С (теплый спо­соб). Последний полезно пересыпать золой или мелом.

Опубликовано: газета №58(4349)

Читайте больше:

Как правильно готовить рассаду тыквенных культур?

Поделитесь планами на дачный сезон

322Просмотров
Комментариев

Читать далее
Удача сегодня сопутствует знакам: Стрелец, Рак, Дева, Телец и Весы; а вот им стоит быть осторожнее: Водолей, Скорпион, Лев, Рыбы. Так обещает астрологический прогноз на 19 августа.
Наши читатели беспокоятся о полевых цветах, атакующих огород.
Удача сегодня сопутствует знакам: Овен, Скорпион, Весы, Близнецы, Рыбы и Рак; а Львам стоит быть осторожнее. Так обещает астрологический прогноз на 17 августа.
Удача сегодня сопутствует знакам: Козерог, Рыбы, Скорпион, Водолей и Близнецы; а им стоит быть осторожнее: Стрелец, Овен, Рак и Весы. Так обещает астрологический прогноз на 15 августа.
Как провести выходные в Тюмени? Читайте авторский гайд Светланы Хозяиновой.
Удача сегодня сопутствует знакам: Телец, Дева, Скорпион, Козерог, Близнецы, Рыбы, Овен и Стрелец; а Весам стоит быть осторожнее. Так обещает астрологический прогноз на 18 августа.
Удача сегодня сопутствует знакам: Козерог, Скорпион, Стрелец, Овен, Водолей, Близнецы и Лев; а им стоит быть осторожнее: Рак, Рыбы и Дева. Так обещает астрологический прогноз на 16 августа.
Анатолий Мясников и сам не знает, сколько точно значков и медалей в его коллекции. Собирает он ее уже более тридцати лет.
Популярные статьи