×
В социальных сетях
В печатной версии

Как правильно  выращивать многолетние сорта лука?

Советует профессор ГАУ Северного Зауралья Людмила Лящева

  1. Предоставьте культуре легкие, увлажненные, плодородные почвы.
  2. Размножайте растение семенами, рассадой, делением луковицы.
  3. Регулярно вносите для подкормки органические и минеральные удобрения.

Как правильно выращивать многолетние сорта лука?

К сожалению, ого­родники мало внимания уделяют мно­голетнему луку, предпочитая в основном лук-репку
Многоярусный лук украсит дачный участок || Фото с сайта: 12sotok.spb.ru. автор неизвестен

– Хотелось бы убедить тюменских дачников, что многолетние сорта лука – батун, слизун (железистый), душистый, шнитт, многоярусный, ускун и порей – достойны самой высокой оценки, – говорит профессор ГАУ Северного Зауралья Людмила Лящева.

Лук-слизун (железистый) 

Может не менять «место жительства» до пяти лет. Растение такое же терпкое и острое, как репчатый лук, поэтому тоже используется для пассерования при приготовлении горячих первых блюд.

Листья слизуна вырастают до 40 см, он обладает красивыми соцветиями, поэтому хорошо смотрится на участке. Начинает цвети в июле и успевает дать отличные семена. Не боится болезней и вредителей.

Культуру можно выращивать как однолетнее, так  и многолетнее растение. Размножают тремя способами: посевом семян в грунт, рассадой и делением куста. При рассадном способе лук-слизун выращивают три месяца. При  размножении делением 2–3-летние кус­ты убирают из земли и делят на отдельные луковицы (растения). Так можно получить до 30 маленьких луковичек.

Сеют весной, летом и осенью. 

Семена культуры перед посевом в весенне-летний период желательно замачивать, тогда всходы появятся уже через неделю. Под зиму посев проводят сухими семенами. Желательно, чтобы между рядами было расстояние не менее 60 см, а между растениями – 5 см. При загущенном посеве часть слизуна прореживают на еду, а  часть оставляют на дальнейшее выращивание.

это интересно

 

  • Лук – желанный продукт на нашем столе круглый год. Он высококалориен, богат разнообразными витаминами. Всего 40 г зеленого лука полностью обеспечивают организм человека витамином С. В зеленом луке содержатся также каротин, вита­мины В1, В2, PP. Специфиче­ский аромат лука и его вкус обусловлены наличием серы в эфирном масле. Широкая гам­ма минеральных веществ, дие­тические свойства, способность возбуждать аппетит, бактерицидность – все это выдвигает лук в ряд ценнейших продук­тов питания.

 

Слизун переносит все поч-вы, за исключением кислых. Если другого варианта нет, предварительно произвесткуйте ее. Слизун любит воду, поэтому следите за своевременным поливом, не забывайте регулярно рыхлить и подкармливать: луку нравятся азотные удоб­рения. Если даете коровяк, разведите его водой в соотношении 1:8. Минеральные удобрения вно­сят в жидком виде или  в су­хом перед поливом.

Слизун дает отличный урожай до 4–5 лет, затем кусты чересчур разраста­ются, листья измельчаются, поэтому его нужно выкопать, разделить и пересадить на другое место. Не забывайте, что срезка листьев сни­жает стрелкование растений. 

Лук душистый 

Бывает двух разновиднос­тей – монгольский и китайский. У «монгола» огромное соцветие и листья появляются на неделю раньше. Оба вида хорошо переносят заморозки, поэтому для сибирских условий вполне подходят. Если участок, на котором растет душистый лук, всегда поддерживать в увлажненном состоянии, то он будет радовать сочными листьями до поздней осени. Ухаживать за культурой нужно так же, как  и за слизуном: он  весьма благосклонен к минеральным удобрениям и органике. Посев проводят весной и летом. Размножают семенами и деле­нием куста. 

Перо у лука ду­шистого плоское, тонкое. Цве­тет он на второй год. Листья за сезон сре­зают один или два раза. Выращивают растение максимум год, затем урожайность сходит на нет, листья мельчают.

Особую ценность душистый лук имеет при первой срезке, которая начинается с конца июня: в нем содержится 56,8 мг витамина С на 100 г сырого вещества. Растение – отличный поставщик питательных веществ. 

Шнитт-лук

Как и его со­братья, весьма морозо­устойчив и быстрыми темпами фор­мирует мощный куст, снабжен­ный нежными листьями. Если мечтаете о раннем зеленом луке, то шнитт-лук – это то, что доктор прописал! Особенно много аскорбиновый кислоты содержит культура на второй год выращивания. Зеленый лук получают в апреле-мае, уборку продол­жают до появления стрелок.

Когда готовите для шнитт-лука гряду, при вспашке одновременно добавляйте в поч-ву навоз или торфокомпост. Что касается минеральных удобрений, их вносят уже осенью.

После срезки рас­тениям дают подкормку моче­виной. Шнитт любит частые поливы, при недостатке влаги он быстро гру­беет, теряя пищевые качества. 

Его можно «заставить» давать урожай даже поздней осенью, если укрыть пленкой. 

Это вид лука лучше разводить делением куста и расса­дой. Расстояние между куста­ми сначала оставляют 15–20 см, затем после прорежива­ния на пучок – 30–40 см. Кусты шнитт-лука за год силь­но разрастутся, поэтому весной их делят пополам, одну часть оставляют на месте, вторую, выкопанную, используют в пи­щу. 

Шнитт-лук интересно смотрится в огороде, сияя ярко-красными или фиолетовыми цветками. Популярные сорта: Московский скороспелый, Сибирский и Азиатский.

Многоярусный лук

Этот многолетник морозоустойчив, сильно ветвит­ся, с широкими трубчатыми листьями и настоящими при­корневыми луковицами. На цветочном стебле вместо се­мян многоярусный лук образу­ет до пяти ярусов воздушных луковичек (бульбочек) диамет­ром от 0,5 до 3 см. Основная продукция этого лука – зеле­ное перо, богатое витаминами. Лучшая почва для него – лег­кая суглинистая с водопрони­цаемой подпочвой. Экспози­ция – южный склон. Растет на одном месте 4–5 лет. Перед по­садкой внесите 4–6 кг навоза на квадратный метр.

За неимением наво­за обходятся торфокомпостом и минеральными удобрениями. Размножают многоярусный лук бульбочками или делением куста. Лучший срок посадки август-сентябрь, но можно вы­саживать и весной. Сажают од­норядным способом с расстоя­нием между рядами 50 см, меж­ду растениями оставляют ин­тервал 3–4 см. В пору роста многоярусный лук подкармливают мочевиной. В сухое вре­мя необходим полив. Срезку на­чинают при высоте пера 25–30 см. За сезон проводят 2–3 срезки. Многоярусный лук можно выращивать и как однолетнюю культуру. В этом случае рано освободившуюся площадь засаживают бульбочками, а весной следующего года про­дукцию используют.

Бульбочки хорошо хранят­ся в траншеях и хранилищах, их пускают на выгонку зелено­го пера в парниках и теплицах. На квадратный метр потребуется 1–1,5 кг бульбочек. Чтобы получить по­садочный материал, нужно иметь маточную плантацию, с которой листьев не срезают. 

Лук-ускун 

Его еще называют лук косой, или горный чеснок. Этот новый вид лука раньше выращивали только в цветниках. Лук-ускун можно встретить на горном Урале. Его легко узнать по острому чесночному запаху. Выращивают его так же, как  и шнитт-лук. 

Посев семян можно проводить весной, однако идеальный вариант – осенью, под зиму, тогда всхожесть куда лучше. Хорошо растет на легкой плодородной почве. Дает самосев. В первый год растение выращивают в рассаднике на небольшой площади, затем пересаживают на постоянную гряду. После появления всходов растения развиваются медленно. Часть двулетних особей переходит к цветению. С 3–4-летнего возраста луковицы начинают делиться.

Этот вид лука является прекрасным медоносом и обладает высокими декоративными качествами. Его золотисто-желтые шарообразные соцветия очень красивы и используются для составления букетов. Косой лук размещают на втором плане цветников или группами по краю газонов. Он эффектно выделяется на фоне зелени, камней в рокариях.

Лук-порей 

Ценный экземпляр. Его выращивают рас­садой. Порей отлично хранит­ся зимой, при этом в нем со временем накапливается вита­мин С. это овощное растение в несколько раз урожайнее, чем его репчатый собрат, к тому же белая «ножка» (ложный стебель) порея очень нежная и деликатесная, обладает приятным слабоострым вкусом (более тонким, чем у лука репчатого).

Опубликовано: газета №23(4314)

Читайте больше:

Чем интересны желтые и зеленые сорта томатов?

Как правильно проращивать семена растений?

503Просмотров
Комментариев

Читать далее
Удача сегодня сопутствует знакам: Стрелец, Рыбы, Близнецы, Овен, Водолей, Рак и Лев. Так обещает астрологический прогноз на 23 августа.
Удача сегодня сопутствует знакам: Лев, Стрелец, Близнецы и Весы, а им стоит быть осторожнее: Рак, Овен, Водолей, Дева и Рыбы. Так обещает астрологический прогноз на 21 августа.
Удача сегодня сопутствует знакам: Стрелец, Рак, Дева, Телец и Весы; а вот им стоит быть осторожнее: Водолей, Скорпион, Лев, Рыбы. Так обещает астрологический прогноз на 19 августа.
Наши читатели беспокоятся о полевых цветах, атакующих огород.
Удача сегодня сопутствует знакам: Рак, Козерог, Овен и Скорпион; а им стоит быть осторожнее: Водолей, Весы, Лев и Стрелец. Так обещает астрологический прогноз на 22 августа.
Удача сегодня сопутствует знакам: Лев, Дева, Весы, Овен и Близнецы; а им стоит быть осторожнее: Козерог, Рыбы, Скорпион, Телец и Водолей. Так обещает астрологический прогноз на 20 августа.
Как провести выходные в Тюмени? Читайте авторский гайд Светланы Хозяиновой.
Удача сегодня сопутствует знакам: Телец, Дева, Скорпион, Козерог, Близнецы, Рыбы, Овен и Стрелец; а Весам стоит быть осторожнее. Так обещает астрологический прогноз на 18 августа.
Популярные статьи