×
В социальных сетях
В печатной версии

Тюменскую курицу проверили по требованию Роспотребнадзора

Внимание к предприятию было приковано с конца прошлого года. 17 декабря в охлажденной голени цыпленка бройлера обнаружена сальмонелла.
Фото с сайта joyreactor.cc.

Патогенные микроорганизмы обнаружили в ходе проверки, проведенной в гипермаркете «Лента» на ул. Мельникайте, 139, сообщили в ответе на запрос «Тюменской области сегодня» представители «Роспотребнадзора». Проверка проводилась после жалоб одного из покупателей.

В «Тюменском бройлере» опровергли претензии к качеству продукции, предположив, что заражение произошло непосредственно в магазине. Куриные голени поступают в магазины оптовыми партиями, упакованные в боксы по 12 килограммов. Рядовым потребителям товар продают в развес.

- Мы ежедневно изучаем в лаборатории микробиологические показатели продукции, - заявила руководитель управления качества Татьяна Базюк. – качество подтверждается ветеринарными справками и удостоверениями качества.

Для повторной проверки продукции специалисты «Центра гигиены и эпидемиологии в Тюменской области» взяли куриную охлажденную голень и тушку цыпленка прямо на производстве из стандартной партии, отправляющейся на продажу в магазины.

Анализ микробиологических показателей подтвердил, что сальмонелла и другие опасные микроорганизмы в пробах отсутствуют. И тушка и голень соответствуют техрегламенту Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».

29 марта специалисты «Центра гигиены и эпидемиологии» передали заключения в Роспотребнадзор. Продукция исключена из списка продукции, изготовленной с нарушением технических регламентов. Актуальный список как и прежде доступен на сайте ведомства.

Читайте также:

За стройную фигуру тюменцам придется заплатить

Тысячелетнее озеро в Викуловском районе может стать туристическим объектом

Шашлыки на викуловских углях тюменцы смогут пожарить уже на майские праздники

776Просмотров
Комментарии для сайта Cackle

Читать далее
Они помогут поднять отрасль на более высокий уровень.
Полный список членов делегации еще формируется, поэтому заинтересованные бизнесмены могут успеть присоединиться к поездке.
В форуме примут участие бизнесмены из 40 регионов России и 5 стран мира.
ООО «РН-Уватнефтегаз», дочернее общество НК «Роснефть», добыло 90-миллионную тонну нефти с начала освоения Уватского проекта.
Международный форум пройдет в Москве.
Ряды народных экспертов «тюменской марки» пополняются успешными жителями региона.