В Тюмени можно попробовать черемуховые блины и блинные сеты
Городские заведения чутко реагируют на ежегодные кулинарные «тренды».
В кафе-пироговой «Штолле» разработали специальное блинное меню, в котором есть как простые блинчики, так и царские – с семгой. Цены – от 90 до 220 за порцию блюда.
В ресторанном холдинге «Максим» блинное меню разработали отдельно для каждого заведения. Самые демократичные по цене блины предлагают в кондитерских: 20 рублей за обычный блинчик, 45 рублей – за блин с начинкой. Самые необычные блины предлагают в «Чуме». Здесь можно попробовать черничные блины с брусникой за 180 рублей и черемуховые с муксуном холодного копчения за 470 рублей.
В ресторане «Александр» можно заказать целый блинный сет, состоящий из блинов с разной начинкой. Также символ масленицы получают и те, кто заказал не сет, а другое блюдо – блинчик приносят в качестве комплимента от шеф-повара.