×
В социальных сетях
В печатной версии

Тыквенный суп со сливками

10.10.2015
00:15
Зима - время порадовать близких блюдами из овощей свежего урожая. Если на балконе или в холодильнике давно томится тыква - пустите ее в дело и приготовьте тыквенный суп со сливками.
Тыквенный суп со сливками готовится очень быстро и получается вкусным и полезным.

 

Тыквенный суп со сливками

 


Ингредиенты:
1) 1–1,2 литра мясного бульона,
2) мякоть тыквы – 1 кг,
3) маленькая головка репчатого лука,
4) чеснок – 1–2 зубчика,
5) сливочное масло – 30–50 г,
6) сливки 10-процентные – 100 мл,
7) растительное масло – 2 ст. л.,
8) базилик (по вкусу).

Приготовление: В кастрюлю налить растительное масло, разогреть, слегка обжарить лук. Добавить сливочное масло, чеснок и базилик (свежий или сушеный), обжарить. Добавить нарезанную небольшими кубиками тыкву, залить мясным бульоном так, чтобы он прикрывал тыкву, посолить. Варить около 20 минут до мягкости тыквы. Выключить огонь, сделать блендером пюре, заправить сливками. Подавать с сухариками, обжаренным беконом или свежей зеленью.

287Просмотров
Комментариев

Читать далее
Нашу область будет представлять звезда телеканала «Тюменское время» Айгуль Рахматуллина. Напомним, ее интервью с нейрохирургом Альбертом Суфиановым вошло в тройку лучших работ.
Грызуны не только пугают местных жителей, но и портят автомобильные шины.
Сотрудник института «Гипротюменнефтегаз» (входит в Группу ГМС) стал участником нового телевизионного проекта «Русский ниндзя», который стартует в ноябре.
В течение дня в Тюмени преимущественно ясно; к вечеру ожидается существенное похолодание.
Митрополит Тобольский и Тюменский Димитрий отмечает, что в словах губернатора Владимира Якушева присутствует оптимизм.
Профориентационный фестиваль проходит в Тюменском технопарке.
Отключение связано с проведением плановых работ на местных электросетях в Тюмени. 
Свадебная церемония состоялась сегодня, 23 ноября.