×
В социальных сетях
В печатной версии

Тыквенный суп со сливками

10.10.2015
00:15
Зима - время порадовать близких блюдами из овощей свежего урожая. Если на балконе или в холодильнике давно томится тыква - пустите ее в дело и приготовьте тыквенный суп со сливками.
Тыквенный суп со сливками готовится очень быстро и получается вкусным и полезным.

 

Тыквенный суп со сливками

 


Ингредиенты:
1) 1–1,2 литра мясного бульона,
2) мякоть тыквы – 1 кг,
3) маленькая головка репчатого лука,
4) чеснок – 1–2 зубчика,
5) сливочное масло – 30–50 г,
6) сливки 10-процентные – 100 мл,
7) растительное масло – 2 ст. л.,
8) базилик (по вкусу).

Приготовление: В кастрюлю налить растительное масло, разогреть, слегка обжарить лук. Добавить сливочное масло, чеснок и базилик (свежий или сушеный), обжарить. Добавить нарезанную небольшими кубиками тыкву, залить мясным бульоном так, чтобы он прикрывал тыкву, посолить. Варить около 20 минут до мягкости тыквы. Выключить огонь, сделать блендером пюре, заправить сливками. Подавать с сухариками, обжаренным беконом или свежей зеленью.

547Просмотров
Комментарии для сайта Cackle

Читать далее
Речь пойдет о фальсификации истории.
Участники международного конгресса СМИ «Арктический медиамир», который проходит в Салехарде, совершили поездку в стойбище оленеводов в Приуральском районе и познакомились с обычаями и традициями коренных жителей Севера, приняли участие в традиционных ритуалах и попробовали блюда национальной кухни.
Удача сегодня сопутствует знакам: Дева, Рыбы, Весы, Овен, Телец и Скорпион.  Так обещает астрологический прогноз на 13 декабря.
В течение дня возможны осадки.
Школьники соревновались в оказании первой помощи.
Опрос
Какой чай вы пьете чаще всего?
Предпочитаю классику: черный
Считаю, что из всех чаев зеленый самый полезный
Фруктово-ягодные
Экспериментирую с травами и специями
Не пью чай, только воду
Предпочитаю кофе