×
В социальных сетях
В печатной версии

Триумф «Ухи-царицы»

13.08.2015
00:58
Губернский град готовится к проведению ежегодного рыбного фестиваля

Около трех тысяч гостей и более 150 рыбаков ожидается на фестивале «Царица уха» в Тобольске. По словам главы администрации города Владимира Мазура, к проведению крупного мероприятия духовная столица Сибири будет готова на пять с плюсом.

– Тобольск – большой туристический центр, в котором проводится множество мероприятий, подтверждающих это звание, – отметил Владимир Мазур. – «Уха-царица» – одно из них, и провести его планируется на высшем уровне.

Администрация Тобольска информирует, что фестиваль состоится 5 и 6 сентября 2015 года в туркомплексе «Абалак».

Как отмечают организаторы, уха всегда считалась царицей супов, национальным блюдом на Руси. Существует много рецептов приготовления, особенно популярна царская уха. Наиболее же высоко ценилась сибирская белорыбица, подаваемая к столу российских правителей. Былую славу рыбных богатств Западной Сибири возрождают два комитета администрации Тобольска – по культуре и туризму и экономического развития, городское отделение «Опоры России» при поддержке гостиницы «Славянской».

В туристическом комплексе «Абалак» свое мастерство будут демонстрировать лучшие рестораны и центры общественного питания Тюменской области. В гастрономическом конкурсе они представят не только разнообразные виды ухи, приготовленные по старинным рецептам, но  и блюда из рыбы: салаты, котлеты, расстегаи, рыбные пироги, фаршированную рыбу. Продемонстрировать свои умения планируют более десятка заведений.

В рамках фестиваля на берегу Иртыша пройдет конкурс на лучшего рыболова «Ловись, рыбка…», который начнется в 6 часов утра. Будет определяться самый большой улов, самая большая и самая маленькая пойманная рыба. Участником может стать любой желающий. Победителей ждут призы, которые очень пригодятся любителям рыбной ловли на удочку. Заявки на участие в конкурсах принимаются по телефону (3456) 24-21-32.

– На конкурс уже подали заявку 150 рыбаков, – прокомментировал координатор проекта Алексей Колмаков. – Надеемся, что погода не подведет. Это будет настоящий семейный праздник, где люди смогут отдохнуть, насладиться вкусом свежей ухи, красотой осенних пейзажей под солнечными лучами теплого бабьего лета.

Фестиваль, несомненно, украсит концерт бардовской песни, где гости у костра на склоне реки Иртыш смогут познакомиться с творчеством авторов-исполнителей.

489Просмотров
Комментарии для сайта Cackle

Читать далее
Местный бомонд проведет вечер в стиле Ильфа и Петрова.
В городе проходит X Международный театральный молодежный фестиваль.
В планах у общественников – конференции, форумы, конкурсы.
Там открылась выставка «Сибирский характер. Разговор о мужчинах».
Горожан познакомят с новинками итальянского кино.
В областном центре стартовал фестиваль творчества «Вдохновение».
Обмен осуществится в рамках работы регионального музейно-просветительского объединения.